Orkide Tançgil: Manti, Gyoza, Dumplings & Co.

Cover: 9783959618977 | Manti, Gyoza, Dumplings & Co. | Orkide Tançgil (u. a.) | Buch | 160 S.

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Beschreibung

Manti all over the World - Entdecken Sie das Geheimnis der perfekten Manti

Entdecken Sie in diesem Kochbuch die
Vielfalt der internationalen Teigtaschen
und lernen Sie Teigtaschen aus aller Welt kennen.

Von der
Türkei über Russland bis nach Korea und zum Balkan
- Mant, Manti, Mantu, Manty, Mandu, Klepe sind in verschiedenen Ländern und Kulturen zu Hause. Tauchen Sie ein in unzählige kulinarische Kulturgeschichten dieser köstlichen
Kult-Teigtaschen
, die Länder, Kulturen und Generationen miteinander verbinden.

Unser Buch präsentiert die
50 besten Manti-Rezepte aus aller Welt
.»Knusprige Wan Tan« aus China, koreanische »Mandu mit Kimchi, Rind und Tofu, nepalesische »Momos mit Lamm«, türkische »Kayseri mant«, »Kürbis-Manty mit Tomaten-Koriander-Sauce« aus Usbekistan, bis hin zu ukrainischen »Wareniki mit Sauerkirschen« oder rumänischen »Coltunash mit Schichtkäse«. Folgen Sie Orkide und Orhan Tançgil auf ihrer kulinarischen Entdeckungsreise und entdecken Sie die köstlichen Teigtaschen, die von der Türkei entlang der Seidenstraße den Weg in die Welt gefunden haben. Diese Teigtaschen sind
gefüllt mit köstlichen Aromen und Traditionen
. Mit leicht verständlichen Anleitungen und wertvollen Tipps können Sie ganz einfach Ihre eigenen Manti zubereiten und die Vielfalt internationaler Küche in Ihrem eigenen Zuhause genießen. Bereiten Sie sich auf eine kulinarische Weltreise vor, die Ihre Geschmacksnerven begeistern wird -
ob klassisch, vegetarisch oder süß
, für jeden Geschmack ist etwas dabei!

Über den Autor

Orkide Tançgil, Dipl. Produktdesignerin und Kochbuchautorin. Neugier, Kreativität und Liebe führten die Autodidaktin zur türkischen Küche. Für sie geht Integration durch den Magen: Ihre Vision ist es, eine kulinarische Brücke zwischen den Kulturen zu schaffen. Seit 2006 verwirklicht sie mit ihrem Mann Orhan ihr Herzensprojekt KochDichTürkisch. Mit viel Hingabe arbeiten sie als selbst ernannte Botschafter der türkischen Küche daran, ausgewählte Zutaten in authentische Gerichte zu verwandeln.

Orhan Tançgil, Dipl.-Wirt.-Ing., Herausgeber, Kochbuchautor und TV-Koch. Orhan ist ein 'äschter Düsseldorfer Jong' und Experte der türkischen Kochkultur. Während des Studiums in Stuttgart - fern der rheinischen Heimat - entdeckte er seine Liebe zur authentischen türkischen Küche und sein Talent, diese allen Interessierten näherzubringen. Seit 2006 erklärt er zusammen mit seiner Frau Orkide in Blogs, Podcasts, Kochbüchern und eigener Kochschule, wie man typisch türkisch kocht und genießt.

Erscheinungsjahr:	2024
Genre:	Kochen & Backen
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Themenkochbücher
Medium:	Buch
Inhalt:	160 S.
ISBN-13:	9783959618977
ISBN-10:	3959618972
Sprache:	Deutsch
Herstellernummer:	61897
Einband:	Gebunden
Autor:	Tançgil, Orkide Tançgil, Orhan
Hersteller:	Christian Verlag GmbH
Maße:	259 x 197 x 17 mm
Von/Mit:	Orkide Tançgil (u. a.)
Erscheinungsdatum:	14.06.2024
Gewicht:	0,692 kg

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