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Die unglaubliche Heilkraft fermentierter Lebensmittel
Die Ernährung auf Basis fermentierter Speisen ist nicht nur ein neuer Trend, sondern auch in gesundheitlicher Hinsicht top. Neueste Studien zeigen, dass der regelmäßige Verzehr von Joghurt, Kombucha, Buttermilch, Sauerkraut & Co. nicht nur Darmflora und Abwehrkräfte stärkt, sondern auch vor Übergewicht schützt. Die beliebten Fermento-Foods sind reich an Vitalstoffen und wertvollen Milchsäurebakterien, die das Mikrobiom verbessern. Und sie beinhalten viele Ballaststoffe, die für ein langes Sättigungsgefühl sorgen und den Appetit zügeln. Neben spannenden wissenschaftlichen Fakten bietet dieser Ratgeber zahlreiche leckere Rezepte, die die Gesundheit fördern, sowie Tricks für ein gutes Gelingen beim DIY-Fermentieren.
Die unglaubliche Heilkraft fermentierter Lebensmittel
Die Ernährung auf Basis fermentierter Speisen ist nicht nur ein neuer Trend, sondern auch in gesundheitlicher Hinsicht top. Neueste Studien zeigen, dass der regelmäßige Verzehr von Joghurt, Kombucha, Buttermilch, Sauerkraut & Co. nicht nur Darmflora und Abwehrkräfte stärkt, sondern auch vor Übergewicht schützt. Die beliebten Fermento-Foods sind reich an Vitalstoffen und wertvollen Milchsäurebakterien, die das Mikrobiom verbessern. Und sie beinhalten viele Ballaststoffe, die für ein langes Sättigungsgefühl sorgen und den Appetit zügeln. Neben spannenden wissenschaftlichen Fakten bietet dieser Ratgeber zahlreiche leckere Rezepte, die die Gesundheit fördern, sowie Tricks für ein gutes Gelingen beim DIY-Fermentieren.
Impressum
Wichtiger Hinweis
Dieses Buch ist das richtige für Sie, wenn ...
Vorwort
Fermentiert!
Einfach gesund
'Gärküche'
Service
'Hermann' und 'Siegfried'
Joghurt - selbst gemacht
Vergorene Köstlichkeiten ...
| Erscheinungsjahr: | 2023 |
|---|---|
| Produktart: | Ratgeber |
| Rubrik: | Gesundheit |
| Thema: | Gesundheit |
| Medium: | Taschenbuch |
| Seiten: | 160 |
| Reihe: |
GU Ratgeber Gesundheit
GU Körper & Seele Ratgeber Gesundheit |
| Inhalt: |
160 S.
2 Illustr. 65 Fotos |
| ISBN-13: | 9783833889653 |
| ISBN-10: | 3833889659 |
| Sprache: | Deutsch |
| Herstellernummer: | 0088965 |
| Einband: | Klappenbroschur |
| Autor: |
Storr, Martin
Storr, Constanze |
| Hersteller: |
Graefe und Unzer Verlag
GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH |
| Abbildungen: | 65 Fotos |
| Maße: | 199 x 163 x 13 mm |
| Von/Mit: | Martin Storr (u. a.) |
| Erscheinungsdatum: | 05.10.2023 |
| Gewicht: | 0,352 kg |
Impressum
Wichtiger Hinweis
Dieses Buch ist das richtige für Sie, wenn ...
Vorwort
Fermentiert!
Einfach gesund
'Gärküche'
Service
'Hermann' und 'Siegfried'
Joghurt - selbst gemacht
Vergorene Köstlichkeiten ...
| Erscheinungsjahr: | 2023 |
|---|---|
| Produktart: | Ratgeber |
| Rubrik: | Gesundheit |
| Thema: | Gesundheit |
| Medium: | Taschenbuch |
| Seiten: | 160 |
| Reihe: |
GU Ratgeber Gesundheit
GU Körper & Seele Ratgeber Gesundheit |
| Inhalt: |
160 S.
2 Illustr. 65 Fotos |
| ISBN-13: | 9783833889653 |
| ISBN-10: | 3833889659 |
| Sprache: | Deutsch |
| Herstellernummer: | 0088965 |
| Einband: | Klappenbroschur |
| Autor: |
Storr, Martin
Storr, Constanze |
| Hersteller: |
Graefe und Unzer Verlag
GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH |
| Abbildungen: | 65 Fotos |
| Maße: | 199 x 163 x 13 mm |
| Von/Mit: | Martin Storr (u. a.) |
| Erscheinungsdatum: | 05.10.2023 |
| Gewicht: | 0,352 kg |
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