Trocknen und Dörren mit der Sonne | Buch

Cover: 9783936896480 | Trocknen und Dörren mit der Sonne | Bau und Betrieb von Solartrocknern

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Beschreibung

Knusprige Apfelchips, aromatisches Fruchtleder, würzige Gemüsepulver, getrocknete Tomaten, die meisten Obst- und viele Gemüsearten lassen sich durch Trocknen einfach und naturbelassen konservieren.
Ob Zucchinischwemme oder gutes Apfeljahr: Was liegt näher, als einen Teil der Gartenernte durch die älteste Konservierungsmethode der Welt haltbar zu machen? Im selbstgebauten Trockner und mit der Kraft der Sonne ist das auch in unseren Breiten leicht möglich.
In diesem Buch werden detailliert und mit vielen Abbildungen Solartrockner beschrieben, die im Hausgarten oder auf dem Balkon gute Dienste leisten und sich bewährt haben. Sie verbrauchen weder Strom noch Gas, sind robust zu handhaben und langjährig nutzbar.
Alle vorgestellten Solartrockner können mit einfachem Werkzeug und geringem materiellen Einsatz gebaut werden.

Ein Buch für alle, die einen funktionstüchtigen Solartrockner kostengünstig bauen möchten, um Obst, Gemüse, Kräuter und Pilze naturbelassen und qualitativ hochwertig haltbar zu machen. Außerdem: Grundsätzliche Informationen zur Praxis des Trocknens mit vielen Tipps aus langjähriger Erfahrung.

Zusammenfassung

Dipl.-Ing. Claudia Lorenz-Ladener studierte Architektur und ist heute Geschäftsführerin in einem Verlag. Der reichhaltige Ertrag zweier Apfelbäume in ihrem Garten regte sie an, über die Frischlagerung von Obst und Gemüse grundlegender nachzudenken.

Erscheinungsjahr:	2022
Genre:	Ratgeber , Sachbuch
Produktart:	Nachschlagewerke
Rubrik:	Hobby & Freizeit
Thema:	Heimwerken & Do it yourself
Medium:	Buch
Inhalt:	96 S.
ISBN-13:	9783936896480
ISBN-10:	3936896488
Sprache:	Deutsch
Einband:	Gebunden
Autor:	Götz, Michael Hoedt, Heike Zachl, Erwin
Redaktion:	Lorenz-Ladener, Claudia
Herausgeber:	Claudia Lorenz-Ladener
Hersteller:	Ökobuch Verlag GmbH
Verantwortliche Person für die EU:	Ökobuchverlag GmbH, Königstr. 43, D-26180 Rastede, verlag@oekobuch.de
Abbildungen:	m. vielen teilw. Farb. Abbildungen
Maße:	245 x 177 x 15 mm
Von/Mit:	Claudia Lorenz-Ladener
Erscheinungsdatum:	07.07.2022
Gewicht:	0,442 kg