Kochen wie die Wikinger | Buch

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Beschreibung

Ob Fischsuppe, Wildschweinbraten oder selbst gebrautes Wacholderbier - "Kochen wie die Wikinger" bietet eine schmackhafte Annäherung an die Kultur der Nordleute und führt in die Besonderheiten der Wikingerküche ein. Mit authentischen und nachempfundenen Rezepten entführt die Autorin auf eine Reise in die Vergangenheit und lässt uns die Traditionen und Bräuche der Nordmänner erleben.
Von kräftigen Suppen über deftige Braten bis hin zu zuckersüßen Naschereien reicht das Spektrum der mehr als 80 vorgestellten Gerichte. Auch Fisch in den verschiedensten Variationen darf dabei natürlich nicht fehlen. Ergänzt wird diese Sammlung durch eine Liste der verwendeten Lebensmittel, inklusive Betrachtung ihrer Geschichte.
Ein Kochbuch für alle, die Lust haben, alte Rezepte neu auszuprobieren.

Über den Autor

Rannveig Moroldsdotter, mit bürgerlichem Namen Claudia Fischer, beschäftigt sich bereits seit langem mit der Kultur der Nordleute. Auf Mittelalterveranstaltungen betreibt sie mit viel Liebe zum Detail die Darstellung einer Wikingerfrau und führt Besuchern die Küche der Nordleute sowie historische Handarbeiten vor.

Details

Empfohlen (bis):	99
Empfohlen (von):	16
Erscheinungsjahr:	2012
Genre:	Kochen & Backen
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Themenkochbücher
Medium:	Buch
Seiten:	208
Inhalt:	208 S. Fotos und Zeichnungen der Gerichte Zutaten und nordischer Ornamente.
ISBN-13:	9783938922316
ISBN-10:	3938922311
Sprache:	Deutsch
Herstellernummer:	Z218
Einband:	Gebunden
Autor:	Moroldsdotter, Rannveig
Besonderheit:	Unsere Aufsteiger
Hersteller:	Zauberfeder GmbH
Maße:	220 x 208 x 20 mm
Von/Mit:	Rannveig Moroldsdotter
Erscheinungsdatum:	25.05.2012
Gewicht:	0,736 kg

preigu-id: 106671284

Über den Autor

Details

Empfohlen (bis):	99
Empfohlen (von):	16
Erscheinungsjahr:	2012
Genre:	Kochen & Backen
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Themenkochbücher
Medium:	Buch
Seiten:	208
Inhalt:	208 S. Fotos und Zeichnungen der Gerichte Zutaten und nordischer Ornamente.
ISBN-13:	9783938922316
ISBN-10:	3938922311
Sprache:	Deutsch
Herstellernummer:	Z218
Einband:	Gebunden
Autor:	Moroldsdotter, Rannveig
Besonderheit:	Unsere Aufsteiger
Hersteller:	Zauberfeder GmbH
Maße:	220 x 208 x 20 mm
Von/Mit:	Rannveig Moroldsdotter
Erscheinungsdatum:	25.05.2012
Gewicht:	0,736 kg