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Jüdische Familienrezepte
Ein Kochbuch
Taschenbuch von Deborah Simon (u. a.)
Sprache: Deutsch

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Beschreibung
Es gibt wohl kaum einen Menschen, der das Wort »koscher« nicht kennt und dieses hebräische Wort, das auf Deutsch so viel wie »rein« bedeutet, mit den Speisegesetzen in Verbindung bringt. Mit dieser Miniatur wird ein bunter Strauß von Rezepten angeboten, die schmackhaftes Essen versprechen, denn: Koscher allein reicht nicht - es soll auch schmecken.
Dem jüdischen Festkalender folgend, haben die Autoren Rezepte der jüdischen Küche zusammengestellt, so wie sie in ihren Familien überliefert sind und sich bewährt haben. Aufgenommen wurden auch einige Spezialitäten der jüdischen Küche, die Freunde und Bekannte beigesteuert haben.
Es gibt wohl kaum einen Menschen, der das Wort »koscher« nicht kennt und dieses hebräische Wort, das auf Deutsch so viel wie »rein« bedeutet, mit den Speisegesetzen in Verbindung bringt. Mit dieser Miniatur wird ein bunter Strauß von Rezepten angeboten, die schmackhaftes Essen versprechen, denn: Koscher allein reicht nicht - es soll auch schmecken.
Dem jüdischen Festkalender folgend, haben die Autoren Rezepte der jüdischen Küche zusammengestellt, so wie sie in ihren Familien überliefert sind und sich bewährt haben. Aufgenommen wurden auch einige Spezialitäten der jüdischen Küche, die Freunde und Bekannte beigesteuert haben.
Über den Autor
Deborah Simon geb. Rix ist 1950 in Montréal geboren und wuchs bis 1965 in Toronto auf. Nach Abitur und Studium an der Humboldt-Universität zu Berlin unterrichtet sie Englisch an ihrer Alma Mater.
Deborah Simon hat vier Kinder und ist verheiratet mit Hermann Simon.
Hermann Simon, geboren 1949 in Berlin. Nach Abitur an altsprachlich betonter Schule Studium an der Humboldt-Universität zu Berlin: Geschichte und Orientalia, anschließend Graduiertenstudium in Prag zur Spezialisierung auf Orientnumismatik. Dr. phil. Arbeit auf diesem Gebiet von 1975 bis 1988 an
den Staatlichen Museen zu Berlin. Seit 1988 Direktor der Stiftung Neue Synagoge Berlin-Centrum Judaicum. Zahlreiche Veröffentlichungen zu numismatischen Themen und zur Geschichte der Juden in
Deutschland. Herausgeber der Reihen »Jüdische Memoiren» und »Jüdische Miniaturen».
Details
Erscheinungsjahr: 2008
Genre: Kochen & Backen
Rubrik: Essen & Trinken
Thema: Länderküchen
Medium: Taschenbuch
Seiten: 56
Reihe: Jüdische Miniaturen
Inhalt: 60 S.
mit Vignetten
ISBN-13: 9783942271165
ISBN-10: 3942271168
Sprache: Deutsch
Einband: Kartoniert / Broschiert
Autor: Simon, Deborah
Simon, Hermann
Redaktion: Simon, Hermann
Illustrator: Kühnert, Ingrid
Auflage: Neuauflage, Nachdruck
Hersteller: Hentrich & Hentrich
Hentrich und Hentrich Verlag Berlin
Abbildungen: Mit Vignetten von Ingrid Kühnert
Maße: 155 x 113 x 12 mm
Von/Mit: Deborah Simon (u. a.)
Erscheinungsdatum: 02.12.2008
Gewicht: 0,065 kg
preigu-id: 107240927
Über den Autor
Deborah Simon geb. Rix ist 1950 in Montréal geboren und wuchs bis 1965 in Toronto auf. Nach Abitur und Studium an der Humboldt-Universität zu Berlin unterrichtet sie Englisch an ihrer Alma Mater.
Deborah Simon hat vier Kinder und ist verheiratet mit Hermann Simon.
Hermann Simon, geboren 1949 in Berlin. Nach Abitur an altsprachlich betonter Schule Studium an der Humboldt-Universität zu Berlin: Geschichte und Orientalia, anschließend Graduiertenstudium in Prag zur Spezialisierung auf Orientnumismatik. Dr. phil. Arbeit auf diesem Gebiet von 1975 bis 1988 an
den Staatlichen Museen zu Berlin. Seit 1988 Direktor der Stiftung Neue Synagoge Berlin-Centrum Judaicum. Zahlreiche Veröffentlichungen zu numismatischen Themen und zur Geschichte der Juden in
Deutschland. Herausgeber der Reihen »Jüdische Memoiren» und »Jüdische Miniaturen».
Details
Erscheinungsjahr: 2008
Genre: Kochen & Backen
Rubrik: Essen & Trinken
Thema: Länderküchen
Medium: Taschenbuch
Seiten: 56
Reihe: Jüdische Miniaturen
Inhalt: 60 S.
mit Vignetten
ISBN-13: 9783942271165
ISBN-10: 3942271168
Sprache: Deutsch
Einband: Kartoniert / Broschiert
Autor: Simon, Deborah
Simon, Hermann
Redaktion: Simon, Hermann
Illustrator: Kühnert, Ingrid
Auflage: Neuauflage, Nachdruck
Hersteller: Hentrich & Hentrich
Hentrich und Hentrich Verlag Berlin
Abbildungen: Mit Vignetten von Ingrid Kühnert
Maße: 155 x 113 x 12 mm
Von/Mit: Deborah Simon (u. a.)
Erscheinungsdatum: 02.12.2008
Gewicht: 0,065 kg
preigu-id: 107240927
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