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Ob Kichererbsen-Orangensalat, Ku¿rbis-Sesam-Quiche, Su¿ßkartoffel-Kastanien-Gratin oder Ziegenkäse-Spinat-Kuchen: Bei 130 Rezepten für jede Saison ist für jeden Gemüsefan etwas dabei, und auch Veganer kommen dabei voll auf ihre Kosten. 100% gesund, 100% Einsteiger gerecht - dank Zutatenfotos und extrapraktischer Gestaltung.
Ob Kichererbsen-Orangensalat, Ku¿rbis-Sesam-Quiche, Su¿ßkartoffel-Kastanien-Gratin oder Ziegenkäse-Spinat-Kuchen: Bei 130 Rezepten für jede Saison ist für jeden Gemüsefan etwas dabei, und auch Veganer kommen dabei voll auf ihre Kosten. 100% gesund, 100% Einsteiger gerecht - dank Zutatenfotos und extrapraktischer Gestaltung.
Jean-François Mallet ist Absolvent der französischen Gastronomieschule "Ferrandi". Er arbeitete als Chefkoch in großen Häusern, bevor er sich in seine andere Leidenschaft stürzte: die Fotografie. Als Auslandskorrespondent hat er sich auf Food- und Reisefotografie spezialisiert. Heute ist Jean-François Mallet rund um den Globus unterwegs, um Küchen aus aller Welt zu fotografieren und neue Rezepte zu entwickeln.
| Erscheinungsjahr: | 2018 |
|---|---|
| Genre: | Kochen & Backen |
| Rubrik: | Essen & Trinken |
| Thema: | Themenkochbücher |
| Medium: | Buch |
| Inhalt: | 288 S. |
| ISBN-13: | 9783863559038 |
| ISBN-10: | 3863559037 |
| Sprache: | Deutsch |
| Einband: | Gebunden |
| Autor: | Mallet, Jean-Francois |
| Übersetzung: | Manfred Pfister |
| Hersteller: |
Edition Michael Fischer
Edition Michael Fischer GmbH |
| Maße: | 253 x 201 x 30 mm |
| Von/Mit: | Jean-Francois Mallet |
| Erscheinungsdatum: | 20.02.2018 |
| Gewicht: | 1,09 kg |
Jean-François Mallet ist Absolvent der französischen Gastronomieschule "Ferrandi". Er arbeitete als Chefkoch in großen Häusern, bevor er sich in seine andere Leidenschaft stürzte: die Fotografie. Als Auslandskorrespondent hat er sich auf Food- und Reisefotografie spezialisiert. Heute ist Jean-François Mallet rund um den Globus unterwegs, um Küchen aus aller Welt zu fotografieren und neue Rezepte zu entwickeln.
| Erscheinungsjahr: | 2018 |
|---|---|
| Genre: | Kochen & Backen |
| Rubrik: | Essen & Trinken |
| Thema: | Themenkochbücher |
| Medium: | Buch |
| Inhalt: | 288 S. |
| ISBN-13: | 9783863559038 |
| ISBN-10: | 3863559037 |
| Sprache: | Deutsch |
| Einband: | Gebunden |
| Autor: | Mallet, Jean-Francois |
| Übersetzung: | Manfred Pfister |
| Hersteller: |
Edition Michael Fischer
Edition Michael Fischer GmbH |
| Maße: | 253 x 201 x 30 mm |
| Von/Mit: | Jean-Francois Mallet |
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