Valesa Schell: Kastenbrote | Buch

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Beschreibung

Einfacher geht's nicht: Völlig unkompliziert kann jeder sagenhaft aromatische Kastenbrote backen. Die Zutaten werden geknetet, direkt in die Kastenform gegeben und nach nur einer Gehzeit direkt gebacken. Praktische Kastenformen, mit denen man gleichzeitig mehrere Brote auf Vorrat backen kann, halten den Teig in Form. Zur leichten Umsetzung gibt es eine Übersicht, wie die Zeiten der Gare an den Arbeitsalltag angepasst werden können sowie eine Tabelle, wie die Teigmenge für die eigene Kastenform ganz einfach umgerechnet werden kann. Dieses allererste Buch zum Thema Kastenbrote gibt Einsteigern wie Fortgeschrittenen leckere Rezepte mit wenig Hefe und langer Teigführung an die Hand.

Über den Autor

Valesa Schell war im sozialpädagogischen Bereich tätig, bevor sie ihre Leidenschaft für das Brotbacken entdeckte. Ihr Blog "Brotbackliebe ... und mehr" ist einer der meistgelesenen Food-Blogs in Deutschland. Ihre gleichnamige Facebook-Gruppe ist eine der größten Backgruppen im deutschsprachigen Raum.

Details

Erscheinungsjahr:	2023
Genre:	Kochen & Backen
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Backen
Medium:	Buch
Inhalt:	172 S.
ISBN-13:	9783818617578
ISBN-10:	3818617570
Sprache:	Deutsch
Herstellernummer:	234/17578
Einband:	Gebunden
Autor:	Schell, Valesa
Hersteller:	Eugen Ulmer KG Ulmer Eugen Verlag
Abbildungen:	113 Farbfotos
Maße:	238 x 173 x 20 mm
Von/Mit:	Valesa Schell
Erscheinungsdatum:	20.04.2023
Gewicht:	0,622 kg

Artikel-ID: 125770831

Über den Autor

Details

Erscheinungsjahr:	2023
Genre:	Kochen & Backen
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Backen
Medium:	Buch
Inhalt:	172 S.
ISBN-13:	9783818617578
ISBN-10:	3818617570
Sprache:	Deutsch
Herstellernummer:	234/17578
Einband:	Gebunden
Autor:	Schell, Valesa
Hersteller:	Eugen Ulmer KG Ulmer Eugen Verlag
Abbildungen:	113 Farbfotos
Maße:	238 x 173 x 20 mm
Von/Mit:	Valesa Schell
Erscheinungsdatum:	20.04.2023
Gewicht:	0,622 kg