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Beschreibung
Das praktisch Büchlein für die Küche ist der Kärntner Verwandten von Schlutz- & Schlickkrapfen, Maultaschen, Ravioli, Piroggen & Pelmeni gewidmet: Zu den Klassikern im Süden Österreichs gehören Kas-, Fleisch- und Spinatnudeln, doch kreative Gaumen wie Sandra Vogl verpacken in den beliebten Teigtaschen so ziemlich alles, was Garten, Wald, Speisekammer oder Kühlschrank gerade hergeben.
In dieser kleinen Sammlung von 20 Rezepten verrät sie typische Füllungen, vor allem aber vielfältige neue Ideen durch die Jahreszeiten hindurch von Bärlauch- und Spargelnudeln über Ribisel-, Eierschwammerl-, Apfel- und bunte Gemüsenudeln bis zu Gansl-, Maroni- und Mohnnudeln sind sowohl süße als auch pikante Repräsentantinnen dabei.
Die Herstellung der kleinen kulinarischen Meisterwerke ist mit einfachen Arbeitsschritten, Tipps und Bildern beschrieben.
Das praktisch Büchlein für die Küche ist der Kärntner Verwandten von Schlutz- & Schlickkrapfen, Maultaschen, Ravioli, Piroggen & Pelmeni gewidmet: Zu den Klassikern im Süden Österreichs gehören Kas-, Fleisch- und Spinatnudeln, doch kreative Gaumen wie Sandra Vogl verpacken in den beliebten Teigtaschen so ziemlich alles, was Garten, Wald, Speisekammer oder Kühlschrank gerade hergeben.
In dieser kleinen Sammlung von 20 Rezepten verrät sie typische Füllungen, vor allem aber vielfältige neue Ideen durch die Jahreszeiten hindurch von Bärlauch- und Spargelnudeln über Ribisel-, Eierschwammerl-, Apfel- und bunte Gemüsenudeln bis zu Gansl-, Maroni- und Mohnnudeln sind sowohl süße als auch pikante Repräsentantinnen dabei.
Die Herstellung der kleinen kulinarischen Meisterwerke ist mit einfachen Arbeitsschritten, Tipps und Bildern beschrieben.
Details
Erscheinungsjahr: 2019
Genre: Kochen & Backen, Ratgeber, Sachbuch
Rubrik: Essen & Trinken
Thema: Themenkochbücher
Medium: Buch
Inhalt: 57 S.
ISBN-13: 9783708406350
ISBN-10: 3708406354
Sprache: Deutsch
Einband: Gebunden
Autor: Vogl, Sandra
Hersteller: Heyn, Johannes
HEYN, VERLAG, GesmbH & Co. KG
Verantwortliche Person für die EU: Johannes Heyn GmbH & Co. KG, Friedensgasse 23, A-9020 Klagenfurt, office@verlagheyn.at
Abbildungen: Farbfotos zu den Rezepten und Anleitungen
Maße: 162 x 111 x 12 mm
Von/Mit: Sandra Vogl
Erscheinungsdatum: 07.11.2019
Gewicht: 0,141 kg
Artikel-ID: 117492314

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