Martina Meuth: Heimatküche NRW | Buch

Cover: 9783981693515 | Heimatküche NRW | Eine kulinarische Reise durch Nordrhein-Westfalen

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Sprache: Deutsch

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Beschreibung

"Kochen mit Martina & Moritz" ist eine der erfolgreichsten Sendungen des WDR. Nachdem Martina Meuth und Bernd Neuner-Duttenhofer, genannt Moritz, sich zunächst den Küchenschätzen und Lieblingsgerichten ganz Deutschlands gewidmet hatten, wollten sie es im Heimatland des WDR genauer wissen und suchten nach den Ursprüngen, Traditionen und Rezepten der Küche in NRW.

In diesem Buch haben sie ihre reizvollsten Entdeckungen zusammengefasst und erklären jeweils die Grundlagen der acht kulinarischen Regionen Nordrhein-Westfalens: Rheinland, Niederrhein, Münsterland, Ruhrgebiet, Eifel, Bergisches Land, Sauerland, Ostwestfalen-Lippe. Dabei haben Martina & Moritz die überlieferten Gerichte behutsam modernisiert, den heutigen Lebensumständen und Essgewohnheiten angepasst, ohne freilich ihren Charakter zu verändern. Mit ausführlichen Produktbeschreibungen, vielen Tipps und Hinweisen zum perfekten Gelingen!

Über den Autor

Martina Meuth und Bernd Neuner-Duttenhofer, genannt Moritz, sind die dienstältesten Fernsehköche der Republik: Seit 1988 zeigen sie im deutschen Fernsehen (WDR), dass Kochen Spaß macht.

Besonderen Wert legen die beiden darauf, mit guten Zutaten zu arbeiten und gradlinig und ohne Schnickschnack zu kochen: Das Einfache ist das Beste!

Erscheinungsjahr:	2015
Genre:	Kochen & Backen , Ratgeber , Sachbuch
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Getränke
Medium:	Buch
Inhalt:	208 S.
ISBN-13:	9783981693515
ISBN-10:	3981693515
Sprache:	Deutsch
Einband:	Gebunden
Autor:	Meuth, Martina Neuner-Duttenhofer, Bernd
Auflage:	5000. Neuausgabe, Begleitbuch zur WDR Sendung "Kochen mit Martina & Moritz"
Hersteller:	Edition Essentials
Verantwortliche Person für die EU:	Edition Essentials GmbH, Rohrbacher Str. 41, D-69115 Heidelberg, bestellungen@edition-essentials.com
Maße:	250 x 177 x 22 mm
Von/Mit:	Martina Meuth (u. a.)
Erscheinungsdatum:	11.05.2015
Gewicht:	0,783 kg

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