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Umfassende Spezialitätensammlung aus allen sieben bayerischen Regierungsbezirken
Mehr als 120 bewährte Rezepte aus der natur- und heimatverbundenen Küche Bayerns
Über alte Haustierrassen und seltene heimische Getreide-, Obst- und Gemüsesorten
Zahlreiche
bayerische Spezialitäten
sind wirklich einmalig auf der Welt, tragen eine geschützte Herkunftsbezeichnung und stehen für höchste
kulinarische und herstellerische Ansprüche.
Dieser Band versammelt die Rezepte zu allseits
beliebten bayerischen Klassikern
wie
Schweinebraten, Maultaschen, Obazda und Lebkuchen
oder
auch weniger bekannten regionalen Schmankerln
wie
Riebelesuppe, Blaue Zipfel, Schuchsen, Blootz und Blöcher.
Zudem bietet er ausführliche Infos zu den Errungenschaften der
traditionellen bäuerlichen Landwirtschaft
s
owie zu Geschichte, Verarbeitung und Besonderheiten von heimischen Arten, Sorten und Gerichten
.
Überarbeitete Neuausgabe, hochwertige moderne Ausstattung
Umfassende Spezialitätensammlung aus allen sieben bayerischen Regierungsbezirken
Mehr als 120 bewährte Rezepte aus der natur- und heimatverbundenen Küche Bayerns
Über alte Haustierrassen und seltene heimische Getreide-, Obst- und Gemüsesorten
Zahlreiche
bayerische Spezialitäten
sind wirklich einmalig auf der Welt, tragen eine geschützte Herkunftsbezeichnung und stehen für höchste
kulinarische und herstellerische Ansprüche.
Dieser Band versammelt die Rezepte zu allseits
beliebten bayerischen Klassikern
wie
Schweinebraten, Maultaschen, Obazda und Lebkuchen
oder
auch weniger bekannten regionalen Schmankerln
wie
Riebelesuppe, Blaue Zipfel, Schuchsen, Blootz und Blöcher.
Zudem bietet er ausführliche Infos zu den Errungenschaften der
traditionellen bäuerlichen Landwirtschaft
s
owie zu Geschichte, Verarbeitung und Besonderheiten von heimischen Arten, Sorten und Gerichten
.
Überarbeitete Neuausgabe, hochwertige moderne Ausstattung
Kunsthistorikerin, ausgebildete Kräuterpädagogin und
passionierte Köchin. Sie lebt mit ihrer Familie in Fürth. Bei
ars vivendi erschien bereits Fränkisch kochen mit wilden
Kräutern (2017).
| Erscheinungsjahr: | 2024 |
|---|---|
| Rubrik: | Essen & Trinken |
| Thema: | Allgemeine Lexika |
| Medium: | Buch |
| Titelzusatz: | Eine Rezept- und Spezialitätensammlung aus Oberbayern, Niederbayern, Oberpfalz, Schwaben, Unterfranken, Mittelfranken, Oberfranken |
| Inhalt: | 288 S. |
| ISBN-13: | 9783747206430 |
| ISBN-10: | 3747206433 |
| Sprache: | Deutsch |
| Herstellernummer: | 20643 |
| Einband: | Gebunden |
| Autor: | Reinhardt, Marion |
| Hersteller: |
Ars Vivendi
ars vivendi verlag GmbH & Co. KG |
| Abbildungen: | Hardcover mit zwei Lesebändchen |
| Maße: | 271 x 218 x 31 mm |
| Von/Mit: | Marion Reinhardt |
| Erscheinungsdatum: | 07.08.2024 |
| Gewicht: | 1,384 kg |
Kunsthistorikerin, ausgebildete Kräuterpädagogin und
passionierte Köchin. Sie lebt mit ihrer Familie in Fürth. Bei
ars vivendi erschien bereits Fränkisch kochen mit wilden
Kräutern (2017).
| Erscheinungsjahr: | 2024 |
|---|---|
| Rubrik: | Essen & Trinken |
| Thema: | Allgemeine Lexika |
| Medium: | Buch |
| Titelzusatz: | Eine Rezept- und Spezialitätensammlung aus Oberbayern, Niederbayern, Oberpfalz, Schwaben, Unterfranken, Mittelfranken, Oberfranken |
| Inhalt: | 288 S. |
| ISBN-13: | 9783747206430 |
| ISBN-10: | 3747206433 |
| Sprache: | Deutsch |
| Herstellernummer: | 20643 |
| Einband: | Gebunden |
| Autor: | Reinhardt, Marion |
| Hersteller: |
Ars Vivendi
ars vivendi verlag GmbH & Co. KG |
| Abbildungen: | Hardcover mit zwei Lesebändchen |
| Maße: | 271 x 218 x 31 mm |
| Von/Mit: | Marion Reinhardt |
| Erscheinungsdatum: | 07.08.2024 |
| Gewicht: | 1,384 kg |
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