Die echte Österreichische Küche | Buch | preigu

Cover: 9783702016661 | Die echte Österreichische Küche | Irmtraud Weishaupt-Orthofer | Buch

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Sprache: Deutsch

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Beschreibung

Echte Hausmannskost ist wieder beliebt! Typische Spezialitäten aus allen österreichischen Bundesländern finden sich in dem reich bebilderten Buch, darunter Salzburger Nockerl, Kärntner Kasnudeln, Tiroler Gröstl, vielfältige Knödelvarianten aus Oberösterreich oder die steirische Schwammerlsuppe (Pilzsuppe) mit Heidensterz (Buchweizensterz).

Die Klassiker der Wiener Küche wie Gulasch, Vanillerostbraten, gekochtes Rindfleisch mit verschiedenen Saucen sind ebenso vertreten wie Kaiserschmarrn, gefüllte Palatschinken (Pfannkuchen), Marmorgugelhupf und Mohnnudeln. Schritt-für-Schritt-Abbildungen zeigen, wie ein perfektes Wiener Schnitzel gelingt und der berühmte Apfelstrudel hergestellt wird.

Echte Hausmannskost ist wieder beliebt! Typische Spezialitäten aus allen österreichischen Bundesländern finden sich in dem reich bebilderten Buch, darunter Salzburger Nockerl, Kärntner Kasnudeln, Tiroler Gröstl, vielfältige Knödelvarianten aus Oberösterreich oder die steirische Schwammerlsuppe (Pilzsuppe) mit Heidensterz (Buchweizensterz).

Die Klassiker der Wiener Küche wie Gulasch, Vanillerostbraten, gekochtes Rindfleisch mit verschiedenen Saucen sind ebenso vertreten wie Kaiserschmarrn, gefüllte Palatschinken (Pfannkuchen), Marmorgugelhupf und Mohnnudeln. Schritt-für-Schritt-Abbildungen zeigen, wie ein perfektes Wiener Schnitzel gelingt und der berühmte Apfelstrudel hergestellt wird.

Details

Erscheinungsjahr:	2017
Genre:	Kochen & Backen , Ratgeber , Sachbuch
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Themenkochbücher
Medium:	Buch
Inhalt:	144 S.
ISBN-13:	9783702016661
ISBN-10:	370201666X
Sprache:	Deutsch
Einband:	Gebunden
Redaktion:	Weishaupt-Orthofer, Irmtraud
Herausgeber:	Irmtraud Weishaupt-Orthofer
Hersteller:	Stocker Leopold Verlag Leopold Stocker Verlag GmbH
Verantwortliche Person für die EU:	Leopold Stocker Verlag GmbH, Sarah Haindl, Hofgasse 5, A-8010 Graz, stocker-verlag@stocker-verlag.com
Abbildungen:	durchgehend farbig bebildert
Maße:	287 x 215 x 20 mm
Von/Mit:	Irmtraud Weishaupt-Orthofer
Erscheinungsdatum:	12.04.2017
Gewicht:	0,88 kg

Artikel-ID: 108805793

Details

Erscheinungsjahr:	2017
Genre:	Kochen & Backen , Ratgeber , Sachbuch
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Themenkochbücher
Medium:	Buch
Inhalt:	144 S.
ISBN-13:	9783702016661
ISBN-10:	370201666X
Sprache:	Deutsch
Einband:	Gebunden
Redaktion:	Weishaupt-Orthofer, Irmtraud
Herausgeber:	Irmtraud Weishaupt-Orthofer
Hersteller:	Stocker Leopold Verlag Leopold Stocker Verlag GmbH
Verantwortliche Person für die EU:	Leopold Stocker Verlag GmbH, Sarah Haindl, Hofgasse 5, A-8010 Graz, stocker-verlag@stocker-verlag.com
Abbildungen:	durchgehend farbig bebildert
Maße:	287 x 215 x 20 mm
Von/Mit:	Irmtraud Weishaupt-Orthofer
Erscheinungsdatum:	12.04.2017
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