Regina Röhner: Zu Gast bei der Lutherin

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Cover: 9783897985032 | Zu Gast bei der Lutherin | Die Kochkunst der Katharina von Bora | Buch

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Beschreibung

"Herr Käthe", pflegte Luther seine Frau Katharina von Bora zu nennen, und damit war im 16. Jahrhundert eigentlich schon alles gesagt. Katharina hatte "die Hosen an", sie stand einem großen Haushalt vor, sorgte für den Wohlstand der Familie und war quasi der Kopf eines funktionierenden Kleinunternehmens. Eigentlich hatte man für sie etwas ganz anderes vorgesehen: Nonne sollte sie werden, ihr Leben hinter Klostermauern verbringen. Dass sie vor diesem Leben floh und den Reformator Martin Luther heiratete, war vielleicht der erste große Skandal der Neuzeit.Aber die Klosterzeit war nicht umsonst: Katharina wusste, wie man eine Gutsherrschaft verwaltet, Gärten und Felder bewirtschaftet - und so kocht, dass es nicht nur für große Tischgesellschaften reicht, sondern auch noch allen schmeckt.Auf der Grundlage von Luthers Briefen, Tischreden und archäologischen Funden auf dem Grundstück des Wittenberger Lutherhauses hat Regina Röhner den Lutherschen Haushalt mitsamt der von Luther geschätzten Hauskost rekonstruiert und lässt dies alles, auf charmante und geistreiche Weise, wiederauferstehen - natürlich mit vielen Rezepten zum Nachkochen und Ausprobieren.

Erscheinungsjahr:	2016
Genre:	Kochen & Backen
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Themenkochbücher
Medium:	Buch
Seiten:	112
Inhalt:	112 S.
ISBN-13:	9783897985032
ISBN-10:	3897985039
Sprache:	Deutsch
Autor:	Röhner, Regina
Auflage:	2. Auflage 2017
Hersteller:	Buch Verlag für die Frau
Abbildungen:	m. Abb.
Maße:	175 x 127 x 14 mm
Von/Mit:	Regina Röhner
Erscheinungsdatum:	19.10.2016
Gewicht:	0,22 kg

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