Carsten Bothe: Wursten leicht gemacht

Cover: 9783958437715 | Wursten leicht gemacht | Technik, Rezepte, Genuss | Carsten Bothe

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Sprache: Deutsch

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Beschreibung

Knackig aus der Hand, frisch vom Grill oder streichfein aufs Brot. Wurst ist Kulturgut. Ob klassische Wurstrezepte, regionale Köstlichkeiten wie Bregenwurst, Weißwurst und Nürnberger Rostbratwurst; internationale Wurstrezepte wie Merguez, Chorizo und Salsiccia ... Carsten Bothe erklärt gewohnt praxisorientiert und mit vielen Step-by-Step-Bildern wie und womit man am besten die Wurstpelle füllt. Außerdem werden Anleitungen und Rezepte für Kochwürste, Rohwürste, Brühwürste und Terrinen vorgestellt. Ein umfangreicher How-To-Teil mit allen nötigen Gerätschaften macht den Einstieg leicht und die erste selbstgemachte Bratwurst liegt schnell auf dem Grill.

Zusammenfassung

Bratwürste, Weißwürste, Terrinen, Merguez und viele mehr

Details

Erscheinungsjahr:	2018
Genre:	Kochen & Backen , Ratgeber , Sachbuch
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Themenkochbücher
Medium:	Taschenbuch
Reihe:	Land & Werken
Inhalt:	158 S.
ISBN-13:	9783958437715
ISBN-10:	3958437710
Sprache:	Deutsch
Einband:	Kartoniert / Broschiert
Autor:	Bothe, Carsten
Hersteller:	Heel Verlag GmbH
Verantwortliche Person für die EU:	Heel Verlag GmbH, Gut Pottscheidt, D-53639 Königswinter, info@heel-verlag.de
Abbildungen:	zahlreiche Farbfotos
Maße:	228 x 182 x 17 mm
Von/Mit:	Carsten Bothe
Erscheinungsdatum:	12.10.2018
Gewicht:	0,526 kg