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Cover: 9781603586283 | Wild Fermentation | Sandor Ellix Katz | Taschenbuch | Englisch | 2016
Dekorationsartikel gehören nicht zum Leistungsumfang.
Wild Fermentation
The Flavor, Nutrition, and Craft of Live-Culture Foods, 2nd Edition
Taschenbuch von Sandor Ellix Katz
Sprache: Englisch

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Beschreibung
2nd edition. A new edition of the 2003 book which started the fermentation revolution. Updated with colour photos throughout and brand new recipes which reflect the author's deepening knowledge of global food traditions.
2nd edition. A new edition of the 2003 book which started the fermentation revolution. Updated with colour photos throughout and brand new recipes which reflect the author's deepening knowledge of global food traditions.
Über den Autor
SANDOR KATZ
Details
Erscheinungsjahr: 2016
Genre: Importe
Rubrik: Essen & Trinken
Thema: Allgemeine Lexika
Medium: Taschenbuch
Reihe: Chelsea Green Publishing Co
Inhalt: Kartoniert / Broschiert
ISBN-13: 9781603586283
ISBN-10: 1603586288
Sprache: Englisch
Einband: Kartoniert / Broschiert
Autor: Katz, Sandor Ellix
Hersteller: Chelsea Green Publications
Chelsea Green Publishing Co
Verantwortliche Person für die EU: Libri GmbH, Europaallee 1, D-36244 Bad Hersfeld, gpsr@libri.de
Maße: 254 x 177 x 20 mm
Von/Mit: Sandor Ellix Katz
Erscheinungsdatum: 05.09.2016
Gewicht: 0,776 kg
Artikel-ID: 103768458

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