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Edel gestaltet, edele Food-Fotos, edele Küche.
Tom präsentiert den Smoker mit superleckeren - und vor allem neuen - Rezepten als veritable Außenküche und zeigt, wie Sie mit geringem Zeitaufwand, Köstlichkeiten mit enormer Aromenvielfalte zaubern können.
Vom geräucherten Langustenschwanz mit Trüffelsahne, rauchigen Austern, über Lachs auf der Whiskyfass-Daube bis zum Dauerbrenner Pulled Pork reicht das Spektrum von Kurzgegrilltem aus der Sidefirebox, über sanft mit Rauch aromatisierten Gerichten bis hin zu einer kleinen Auswahl bekannter BBQs - die alles andere als klassisch daherkommen.
Mit der einzigartigen fotografischen Handschrift von Markus Gmeiner sind die Augen bereits verzaubert, ehe der Gaumen zum Zuge kommt.
Edel gestaltet, edele Food-Fotos, edele Küche.
Tom präsentiert den Smoker mit superleckeren - und vor allem neuen - Rezepten als veritable Außenküche und zeigt, wie Sie mit geringem Zeitaufwand, Köstlichkeiten mit enormer Aromenvielfalte zaubern können.
Vom geräucherten Langustenschwanz mit Trüffelsahne, rauchigen Austern, über Lachs auf der Whiskyfass-Daube bis zum Dauerbrenner Pulled Pork reicht das Spektrum von Kurzgegrilltem aus der Sidefirebox, über sanft mit Rauch aromatisierten Gerichten bis hin zu einer kleinen Auswahl bekannter BBQs - die alles andere als klassisch daherkommen.
Mit der einzigartigen fotografischen Handschrift von Markus Gmeiner sind die Augen bereits verzaubert, ehe der Gaumen zum Zuge kommt.
| Erscheinungsjahr: | 2016 |
|---|---|
| Genre: | Kochen & Backen |
| Rubrik: | Essen & Trinken |
| Thema: | Themenkochbücher |
| Medium: | Buch |
| Seiten: | 200 |
| Inhalt: | 202 S. |
| ISBN-13: | 9783958431492 |
| ISBN-10: | 3958431496 |
| Sprache: | Deutsch |
| Einband: | Gebunden |
| Autor: | Heinzle, Tom |
| Fotograph: | Gmeiner, Markus |
| Hersteller: | Heel Verlag GmbH |
| Abbildungen: | zahlreiche Farbfotos |
| Maße: | 261 x 210 x 22 mm |
| Von/Mit: | Tom Heinzle |
| Erscheinungsdatum: | 29.02.2016 |
| Gewicht: | 1,048 kg |
| Erscheinungsjahr: | 2016 |
|---|---|
| Genre: | Kochen & Backen |
| Rubrik: | Essen & Trinken |
| Thema: | Themenkochbücher |
| Medium: | Buch |
| Seiten: | 200 |
| Inhalt: | 202 S. |
| ISBN-13: | 9783958431492 |
| ISBN-10: | 3958431496 |
| Sprache: | Deutsch |
| Einband: | Gebunden |
| Autor: | Heinzle, Tom |
| Fotograph: | Gmeiner, Markus |
| Hersteller: | Heel Verlag GmbH |
| Abbildungen: | zahlreiche Farbfotos |
| Maße: | 261 x 210 x 22 mm |
| Von/Mit: | Tom Heinzle |
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