Sylwia Gervais: Wild & fermentiert | Buch

Cover: 9783440184134 | Wild & fermentiert | Sylwia Gervais | Buch | 144 S. | Deutsch | 2026

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Sprache: Deutsch

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Beschreibung

Von Wald und Wiese zur Geschmacksexplosion - Fermentation macht's möglich! Dieser Ratgeber zeigt, wie aus selbst geernteten Blättern, Blüten, Früchten oder Wurzeln echte Geschmackshighlights werden. Denn Kräuter einfach zu trocknen war gestern: Heute wird fermentiert! Welche Pflanzen sich eignen, was beim Fermentieren zu beachten ist und wie sich auch Kombucha, Wasserkefir oder Shrub mit fermentierten Kräutern veredeln lassen, verrät Fermentista Syl Gervais. Kreativ, wunderschön bebildert und unkompliziert erklärt richtet sich dieses Buch an alle, die Lust haben, Neues auszuprobieren, mit Geschmack zu spielen und Tee ganz neu zu denken.

Über den Autor

Syl Gervais ist Buchautorin, Fermentations-Expertin und Kräuterfrau. Sie arbeitet als Fotografin, Stylistin und Content Creatorin für nationale und internationale Verlage. Daneben hat sie das Online-Kompendium "Grüne Speisekammer" sowie eine "Wilde Fermente Akademie" gegründet und gibt auf ihrem green livestyle blog [...] und ihrem Instagram-Kanal [...] Tipps und Rezepte rund um gesunde Lebensmittel aus saisonalem Gemüse, Obst und Wildpflanzen.

Erscheinungsjahr:	2026
Genre:	Ratgeber , Sachbuch
Produktart:	Nachschlagewerke
Rubrik:	Hobby & Freizeit
Thema:	Garten & Natur
Medium:	Buch
Titelzusatz:	Wilder Tee und Kaffee aus Kräutern. Fermentieren, trocknen, mischen & genießen. So wirst du zur Fermentista! Neue Rezepte von @syl_loves, Extra: Wasserkefir, Shrubs & Kombucha
Inhalt:	144 S. 160 Farbfotos 160 Illustr.
ISBN-13:	9783440184134
ISBN-10:	3440184137
Sprache:	Deutsch
Einband:	Gebunden
Autor:	Gervais, Sylwia
Hersteller:	Franckh-Kosmos Franckh-Kosmos Verlags-GmbH & Co. KG
Verantwortliche Person für die EU:	Franckh-Kosmos, Pfizerstr. 5-7, D-70184 Stuttgart, info@kosmos.de
Abbildungen:	200 farbige Fotos
Maße:	242 x 175 x 17 mm
Von/Mit:	Sylwia Gervais
Erscheinungsdatum:	22.06.2026
Gewicht:	0,526 kg