The Complete Mediterranean Cookbook | preigu

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Cover: 9781940352640 | The Complete Mediterranean Cookbook: 500 Vibrant, Kitchen-Tested...

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Beschreibung

Bring the Mediterranean--from Italy and Greece, to Morocco and Egypt, to Turkey and Lebanon--into your kitchen with more than 500 fresh, flavorful recipes. This comprehensive cookbook translates the famously healthy Mediterranean diet for home cooks with a wide range of creative recipes, many fast enough to be made on a weeknight, using ingredients available at your local supermarket.

The structure of the book follows the guidelines of the Mediterranean Diet Pyramid. You'll find large chapters devoted to Beans and to Vegetables, the Seafood Chapter is larger than Poultry and Meat, and the Fruits and Sweets chapter, while shorter, is packed with recipes you can truly feel good eating.

Recipes include Spiced Baked Rice with Potatoes and Fennel, Tagliatelle with Artichokes and Parmesan, Orzo with Shrimp, Feta, and Lemon, Za'atar-Rubbed Chicken, Greek-Style Braised Pork with Leeks, and Orange Polenta Cake.

Bring the Mediterranean--from Italy and Greece, to Morocco and Egypt, to Turkey and Lebanon--into your kitchen with more than 500 fresh, flavorful recipes. This comprehensive cookbook translates the famously healthy Mediterranean diet for home cooks with a wide range of creative recipes, many fast enough to be made on a weeknight, using ingredients available at your local supermarket.

The structure of the book follows the guidelines of the Mediterranean Diet Pyramid. You'll find large chapters devoted to Beans and to Vegetables, the Seafood Chapter is larger than Poultry and Meat, and the Fruits and Sweets chapter, while shorter, is packed with recipes you can truly feel good eating.

Recipes include Spiced Baked Rice with Potatoes and Fennel, Tagliatelle with Artichokes and Parmesan, Orzo with Shrimp, Feta, and Lemon, Za'atar-Rubbed Chicken, Greek-Style Braised Pork with Leeks, and Orange Polenta Cake.

Über den Autor

America's Test Kitchen

Details

Erscheinungsjahr:	2016
Genre:	Kochen & Backen
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Gesunde & schlanke Küche
Medium:	Taschenbuch
Seiten:	440
Inhalt:	Einband - flex.(Paperback)
ISBN-13:	9781940352640
ISBN-10:	1940352649
Sprache:	Englisch
Einband:	Kartoniert / Broschiert
Autor:	America's Test Kitchen
Redaktion:	America'S Test Kitchen
Hersteller:	America's Test Kitchen
Maße:	254 x 218 x 30 mm
Von/Mit:	America'S Test Kitchen
Erscheinungsdatum:	27.12.2016
Gewicht:	1,286 kg

preigu-id: 103851568

Über den Autor

America's Test Kitchen

Details

Erscheinungsjahr:	2016
Genre:	Kochen & Backen
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Gesunde & schlanke Küche
Medium:	Taschenbuch
Seiten:	440
Inhalt:	Einband - flex.(Paperback)
ISBN-13:	9781940352640
ISBN-10:	1940352649
Sprache:	Englisch
Einband:	Kartoniert / Broschiert
Autor:	America's Test Kitchen
Redaktion:	America'S Test Kitchen
Hersteller:	America's Test Kitchen
Maße:	254 x 218 x 30 mm
Von/Mit:	America'S Test Kitchen
Erscheinungsdatum:	27.12.2016
Gewicht:	1,286 kg

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