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Beschreibung
Dieses Buch zeigt Gemüse von seiner spannendsten Seite. Aubergine, Blumenkohl, Fenchel, Kürbis & Co. werden mit neuen Zubereitungen und ungewöhnlichen Geschmackskombinationen frisch interpretiert. Zu jedem Gemüse gibt es mehrere kreative Rezeptideen. Passende Protein- und Kohlenhydratbeilagen sind direkt mitgedacht, sodass im Handumdrehen vollwertige, flexibel kombinierbare Gerichte entstehen.
Dieses Buch zeigt Gemüse von seiner spannendsten Seite. Aubergine, Blumenkohl, Fenchel, Kürbis & Co. werden mit neuen Zubereitungen und ungewöhnlichen Geschmackskombinationen frisch interpretiert. Zu jedem Gemüse gibt es mehrere kreative Rezeptideen. Passende Protein- und Kohlenhydratbeilagen sind direkt mitgedacht, sodass im Handumdrehen vollwertige, flexibel kombinierbare Gerichte entstehen.
Über den Autor
Knapp am Rand des Allgäus geboren, lebt und arbeitet Julia Skowronek schon viele Jahre in München. Die ausgebildete Köchin verbrachte einige Zeit in der Spitzengastronomie und in Sterneküchen. Nach weiteren Stationen begann sie schließlich ihre Karriere als Food-Stylistin. Mit Leidenschaft und Liebe entwickelt, schreibt und fotografiert sie ihre kreativen Rezeptideen inzwischen selbst. Schon einige Kochbücher stammen aus ihrer Hand. Für Familie und Freundeskreis kocht sie ausschließlich vegan.
Details
Erscheinungsjahr: 2026
Genre: Kochen & Backen, Ratgeber, Sachbuch
Rubrik: Essen & Trinken
Thema: Themenkochbücher
Medium: Buch
Inhalt: 192 S.
ISBN-13: 9783989511804
ISBN-10: 3989511807
Sprache: Deutsch
Herstellernummer: 951180
Einband: Gebunden
Autor: Skowronek, Julia
Hersteller: Christian Verlag GmbH
Verantwortliche Person für die EU: Christian Verlag GmbH, Nina Baier, Infanteriestr. 11a, D-80797 München, info@verlagshaus.de
Von/Mit: Julia Skowronek
Erscheinungsdatum: 06.11.2026
Artikel-ID: 136472948