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Tastemakers
Fondue, Cupcake und Smoothie: Wie unser Geschmack erfunden wird
Buch von David Sax
Sprache: Deutsch

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Beschreibung
Haben sie sich schon einmal gefragt, warum Cupcakes einen Hype erleben und Fondue voll retro ist? Warum wir auf einmal Smoothies trinken und schwarzen Reis essen? Es hat den Anschein, dass wir heute immer neue Gerichte und Lebensmittel entdecken. Doch das ist nicht nur eine Erscheinung unserer Zeit. David Sax begibt sich auf die Spuren der kulinarischen Trendsetter und deckt auf, wie unser Geschmack "erfunden" wird. Er analysiert aktuelle sowie vergangene Phänomene und zeigt, warum wir essen, was wir essen. Ein unterhaltsamer, oftmals überraschender Blick auf unsere Teller.
Haben sie sich schon einmal gefragt, warum Cupcakes einen Hype erleben und Fondue voll retro ist? Warum wir auf einmal Smoothies trinken und schwarzen Reis essen? Es hat den Anschein, dass wir heute immer neue Gerichte und Lebensmittel entdecken. Doch das ist nicht nur eine Erscheinung unserer Zeit. David Sax begibt sich auf die Spuren der kulinarischen Trendsetter und deckt auf, wie unser Geschmack "erfunden" wird. Er analysiert aktuelle sowie vergangene Phänomene und zeigt, warum wir essen, was wir essen. Ein unterhaltsamer, oftmals überraschender Blick auf unsere Teller.
Details
Erscheinungsjahr: 2015
Rubrik: Essen & Trinken
Thema: Essen und Trinken
Medium: Buch
Originaltitel: The Tastemakers. Why We're Crazy for Cupcakes but Fed Up with Fondue
Inhalt: 356 S.
ISBN-13: 9783701733606
ISBN-10: 3701733600
Sprache: Deutsch
Einband: Gebunden
Autor: Sax, David
Übersetzung: Pauline Kubarsik
residenz verlag: Residenz Verlag
im niederösterreichischen pressehaus: im Niederösterreichischen Pressehaus
Maße: 226 x 149 x 31 mm
Von/Mit: David Sax
Erscheinungsdatum: 10.09.2015
Gewicht: 0,643 kg
Artikel-ID: 104675565
Details
Erscheinungsjahr: 2015
Rubrik: Essen & Trinken
Thema: Essen und Trinken
Medium: Buch
Originaltitel: The Tastemakers. Why We're Crazy for Cupcakes but Fed Up with Fondue
Inhalt: 356 S.
ISBN-13: 9783701733606
ISBN-10: 3701733600
Sprache: Deutsch
Einband: Gebunden
Autor: Sax, David
Übersetzung: Pauline Kubarsik
residenz verlag: Residenz Verlag
im niederösterreichischen pressehaus: im Niederösterreichischen Pressehaus
Maße: 226 x 149 x 31 mm
Von/Mit: David Sax
Erscheinungsdatum: 10.09.2015
Gewicht: 0,643 kg
Artikel-ID: 104675565
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