Naomi Imatome-Yun: Ramen Obsession | preigu

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Cover: 9781641525848 | Ramen Obsession | The Ultimate Bible for Mastering Japanese Ramen

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Beschreibung

"A master class in the art of ramen, this comprehensive book provides a fascinating overview of the global history and culture of the dish, from its early start to modern-day interpretations. Ramen Obsession will also teach you how to make a wide array of ramen broths, salty tare sauces, aromatic oils, authentic noodles, and vibrantly assorted toppings--all from scratch"--

"A master class in the art of ramen, this comprehensive book provides a fascinating overview of the global history and culture of the dish, from its early start to modern-day interpretations. Ramen Obsession will also teach you how to make a wide array of ramen broths, salty tare sauces, aromatic oils, authentic noodles, and vibrantly assorted toppings--all from scratch"--

Über den Autor

NAOMI IMATOME-YUN is a bestselling author and editor-in-chief based in Los Angeles. She was a food editor for over a decade, built one of the most popular Asian food websites, and is the author of the Seoul Food Korean Cookbook.

Robin Donovan is a cookbook author, recipe developer, and food blogger who loves her cast iron skillets. From her home base in Berkeley, California, Robin blogs about easy international recipes for people who love food at [...].

Details

Erscheinungsjahr:	2019
Genre:	Kochen & Backen
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Länderküchen
Medium:	Taschenbuch
Seiten:	232
ISBN-13:	9781641525848
ISBN-10:	1641525843
Sprache:	Englisch
Einband:	Kartoniert / Broschiert
Autor:	Imatome-Yun, Naomi Donovan, Robin
Hersteller:	Callisto Media Inc.
Maße:	190 x 231 x 17 mm
Von/Mit:	Naomi Imatome-Yun (u. a.)
Erscheinungsdatum:	29.10.2019
Gewicht:	0,568 kg

preigu-id: 117362786

Über den Autor

NAOMI IMATOME-YUN is a bestselling author and editor-in-chief based in Los Angeles. She was a food editor for over a decade, built one of the most popular Asian food websites, and is the author of the Seoul Food Korean Cookbook.

Robin Donovan is a cookbook author, recipe developer, and food blogger who loves her cast iron skillets. From her home base in Berkeley, California, Robin blogs about easy international recipes for people who love food at [...].

Details

Erscheinungsjahr:	2019
Genre:	Kochen & Backen
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Länderküchen
Medium:	Taschenbuch
Seiten:	232
ISBN-13:	9781641525848
ISBN-10:	1641525843
Sprache:	Englisch
Einband:	Kartoniert / Broschiert
Autor:	Imatome-Yun, Naomi Donovan, Robin
Hersteller:	Callisto Media Inc.
Maße:	190 x 231 x 17 mm
Von/Mit:	Naomi Imatome-Yun (u. a.)
Erscheinungsdatum:	29.10.2019
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