Naomi Imatome-Yun: Ramen Obsession | preigu

Cover: 9781641525848 | Ramen Obsession | The Ultimate Bible for Mastering Japanese Ramen

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Beschreibung

"A master class in the art of ramen, this comprehensive book provides a fascinating overview of the global history and culture of the dish, from its early start to modern-day interpretations. Ramen Obsession will also teach you how to make a wide array of ramen broths, salty tare sauces, aromatic oils, authentic noodles, and vibrantly assorted toppings--all from scratch"--

"A master class in the art of ramen, this comprehensive book provides a fascinating overview of the global history and culture of the dish, from its early start to modern-day interpretations. Ramen Obsession will also teach you how to make a wide array of ramen broths, salty tare sauces, aromatic oils, authentic noodles, and vibrantly assorted toppings--all from scratch"--

Über den Autor

NAOMI IMATOME-YUN is a bestselling author and editor-in-chief based in Los Angeles. She was a food editor for over a decade, built one of the most popular Asian food websites, and is the author of the Seoul Food Korean Cookbook.

Details

Erscheinungsjahr:	2019
Genre:	Importe , Kochen & Backen
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Länderküchen
Medium:	Taschenbuch
Inhalt:	Kartoniert / Broschiert
ISBN-13:	9781641525848
ISBN-10:	1641525843
Sprache:	Englisch
Einband:	Kartoniert / Broschiert
Autor:	Imatome-Yun, Naomi Donovan, Robin
Hersteller:	Rockridge Press
Verantwortliche Person für die EU:	preigu, Ansas Meyer, Lengericher Landstr. 19, D-49078 Osnabrück, mail@preigu.de
Maße:	235 x 191 x 15 mm
Von/Mit:	Naomi Imatome-Yun (u. a.)
Erscheinungsdatum:	29.10.2019
Gewicht:	0,65 kg

Artikel-ID: 117362786

Über den Autor

NAOMI IMATOME-YUN is a bestselling author and editor-in-chief based in Los Angeles. She was a food editor for over a decade, built one of the most popular Asian food websites, and is the author of the Seoul Food Korean Cookbook.

Details

Erscheinungsjahr:	2019
Genre:	Importe , Kochen & Backen
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Länderküchen
Medium:	Taschenbuch
Inhalt:	Kartoniert / Broschiert
ISBN-13:	9781641525848
ISBN-10:	1641525843
Sprache:	Englisch
Einband:	Kartoniert / Broschiert
Autor:	Imatome-Yun, Naomi Donovan, Robin
Hersteller:	Rockridge Press
Verantwortliche Person für die EU:	preigu, Ansas Meyer, Lengericher Landstr. 19, D-49078 Osnabrück, mail@preigu.de
Maße:	235 x 191 x 15 mm
Von/Mit:	Naomi Imatome-Yun (u. a.)
Erscheinungsdatum:	29.10.2019
Gewicht:	0,65 kg

Artikel-ID: 117362786

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