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Cover: 9783275018161 | Räuchern, Grillen & Co. | Michael Bernert (u. a.) | Taschenbuch | 2011
Dekorationsartikel gehören nicht zum Leistungsumfang.
Räuchern, Grillen & Co.
Vom Lagerfeuer bis zum Smoker. Wichtig für die Fischerprüfung
Taschenbuch von Michael Bernert (u. a.)
Sprache: Deutsch

9,95 €*

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Kategorien:
Beschreibung
Mit diesem neuen Band der Reihe »Die Angelschule« wird jeder Fisch zu einem wahren Gaumenschmaus. Die Autoren zeigen, wie man Fische nach dem Fang perfekt für den Verzehr vorbereitetund stellen alle Zubereitungstechniken ausführlich vor. Im Kapitel Räuchern, der derzeitigen Trendtechnik, finden Leser alle relevanten Ofentypen samt ihren Einsatzmöglichkeiten. Beim Grillen spannen die Autoren den Bogen vom Steckerlfisch am Lagerfeuer über den Kugelgrill bis hin zum Smoker. Aber auch das Dünsten und Braten von Fisch kommt nicht zu kurz.
Mit diesem neuen Band der Reihe »Die Angelschule« wird jeder Fisch zu einem wahren Gaumenschmaus. Die Autoren zeigen, wie man Fische nach dem Fang perfekt für den Verzehr vorbereitetund stellen alle Zubereitungstechniken ausführlich vor. Im Kapitel Räuchern, der derzeitigen Trendtechnik, finden Leser alle relevanten Ofentypen samt ihren Einsatzmöglichkeiten. Beim Grillen spannen die Autoren den Bogen vom Steckerlfisch am Lagerfeuer über den Kugelgrill bis hin zum Smoker. Aber auch das Dünsten und Braten von Fisch kommt nicht zu kurz.
Details
Erscheinungsjahr: 2011
Genre: Kochen & Backen
Rubrik: Essen & Trinken
Thema: Themenkochbücher
Medium: Taschenbuch
Inhalt: 96 S.
101 Farbfotos
ISBN-13: 9783275018161
ISBN-10: 3275018167
Sprache: Deutsch
Herstellernummer: 41816
Autor: Bernert, Michael
Weissert, Frank
Hersteller: Müller Rüschlikon
Abbildungen: 101 Farbfotos
Maße: 6 x 170 x 210 mm
Von/Mit: Michael Bernert (u. a.)
Erscheinungsdatum: 04.10.2011
Gewicht: 0,254 kg
Artikel-ID: 107018608
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Autor: Bernert, Michael
Weissert, Frank
Hersteller: Müller Rüschlikon
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