Alba Pezone: Pizza Mania | Buch

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Sprache: Deutsch

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Beschreibung

Pizzabacken ist vor allem eine Leidenschaft, das beweisen die in diesem Buch vorgestellten Pizzabäcker in Neapel, Marseille und Paris. Die Autorin Alba Pezone wurde in Neapel geboren, lebt und arbeitet in Paris und ist seit langem mit diesen Meistern des Pizzaofens befreundet. In diesem Buch teilt sie ihre Freude an köstlichen Rezepten für herrliche Pizzen, die das Herz jedes Gourmets höher schlagen lassen. Und das Schönste: man muss keinen Pizzaofen besitzen, um die knusprige Leckerei nach zu kochen. Probieren Sie es aus!

Über den Autor

Alba Pezone stammt aus Neapel und betreibt seit 2001 in Paris eine Kochschule. Ihre Liebe zu ihrer Heimat Italien und den dortigen kulinarischen Köstlichkeiten hat sie nie verloren und dieser Umstand spiegelt sich in diesem Buch sehr deutlich wider.

Details

Erscheinungsjahr:	2025
Genre:	Kochen & Backen , Ratgeber , Sachbuch
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Länderküchen
Medium:	Buch
Inhalt:	368 S.
ISBN-13:	9783836922135
ISBN-10:	3836922134
Sprache:	Deutsch
Einband:	Gebunden
Autor:	Pezone, Alba
Fotograph:	Salomone, Roberto
Illustrator:	Roberto Salomone
Übersetzung:	Goldmann, Melanie
Hersteller:	Gerstenberg Verlag Gerstenberg Verlag GmbH & Co. KG
Verantwortliche Person für die EU:	Gerstenberg Verlag GmbH & Co.KG, Hajo Schwabe, Rathausstr. 18-20, D-31134 Hildesheim, verlag@gerstenberg-verlag.de
Abbildungen:	durchgehend farbig
Maße:	257 x 196 x 38 mm
Von/Mit:	Alba Pezone
Erscheinungsdatum:	30.06.2025
Gewicht:	1,518 kg