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Nanette Herz war nicht nur leidenschaftliche Bäckerin, sondern musste auch tagaus, tagein die vielköpfige Großfamilie des Bauernhofes mit
schmackhaftem Essen versorgen. In ihrer Küche wurden nur regionale und saisonale Lebensmittel verwendet, die meist aus der eigenen Landwirtschaft stammten. Neben deftigen Klassikern wie Schweinebraten und Kalbsschnitzel kamen auch regionale Spezialitäten wie Bratwürste im Kohlblatt oder Fränkische Hochzeitssuppe auf den Tisch. Viele Rezepte gab sie an ihre Kinder und Enkelkinder weiter, die mit diesem Buch nun,
gespickt mit vielen Anekdoten aus dem Großfamilienalltag, an Nanettes kulinarisches Erbe erinnern wollen.
- Echte Hausmannskost der Landbäuerin Nanette Herz
- Regionale und saisonale Küche
- Mit liebevollen Anekdoten vom Bauernhof
Nanette Herz war nicht nur leidenschaftliche Bäckerin, sondern musste auch tagaus, tagein die vielköpfige Großfamilie des Bauernhofes mit
schmackhaftem Essen versorgen. In ihrer Küche wurden nur regionale und saisonale Lebensmittel verwendet, die meist aus der eigenen Landwirtschaft stammten. Neben deftigen Klassikern wie Schweinebraten und Kalbsschnitzel kamen auch regionale Spezialitäten wie Bratwürste im Kohlblatt oder Fränkische Hochzeitssuppe auf den Tisch. Viele Rezepte gab sie an ihre Kinder und Enkelkinder weiter, die mit diesem Buch nun,
gespickt mit vielen Anekdoten aus dem Großfamilienalltag, an Nanettes kulinarisches Erbe erinnern wollen.
- Echte Hausmannskost der Landbäuerin Nanette Herz
- Regionale und saisonale Küche
- Mit liebevollen Anekdoten vom Bauernhof
4 Einleitung
10 Brotzeit
28 Salate & Suppen
74 Gemüse & Vegetarisch
114 Fisch & Fleisch
190 Süßspeisen & Gebäck
226 Grundrezepte
246 Register & Danksagung
| Erscheinungsjahr: | 2021 |
|---|---|
| Genre: | Kochen & Backen |
| Rubrik: | Essen & Trinken |
| Thema: | Themenkochbücher |
| Medium: | Buch |
| Seiten: | 255 |
| Inhalt: | 255 S. |
| ISBN-13: | 9783747202951 |
| ISBN-10: | 3747202950 |
| Sprache: | Deutsch |
| Herstellernummer: | 20295 |
| Einband: | Gebunden |
| Autor: | Igel, Felicitas (Dr.) |
| Besonderheit: | Unsere Aufsteiger |
| Hersteller: |
Ars Vivendi
ars vivendi verlag GmbH & Co. KG |
| Abbildungen: | Leineneinband mit Lesebändchen |
| Maße: | 222 x 158 x 30 mm |
| Erscheinungsdatum: | 14.10.2021 |
| Gewicht: | 0,594 kg |
4 Einleitung
10 Brotzeit
28 Salate & Suppen
74 Gemüse & Vegetarisch
114 Fisch & Fleisch
190 Süßspeisen & Gebäck
226 Grundrezepte
246 Register & Danksagung
| Erscheinungsjahr: | 2021 |
|---|---|
| Genre: | Kochen & Backen |
| Rubrik: | Essen & Trinken |
| Thema: | Themenkochbücher |
| Medium: | Buch |
| Seiten: | 255 |
| Inhalt: | 255 S. |
| ISBN-13: | 9783747202951 |
| ISBN-10: | 3747202950 |
| Sprache: | Deutsch |
| Herstellernummer: | 20295 |
| Einband: | Gebunden |
| Autor: | Igel, Felicitas (Dr.) |
| Besonderheit: | Unsere Aufsteiger |
| Hersteller: |
Ars Vivendi
ars vivendi verlag GmbH & Co. KG |
| Abbildungen: | Leineneinband mit Lesebändchen |
| Maße: | 222 x 158 x 30 mm |
| Erscheinungsdatum: | 14.10.2021 |
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