Kürbis - der Kaiser des Gartens | Buch

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Cover: 9783877168073 | Kürbis - der Kaiser des Gartens | Bockholt | Buch | 192 S. | Deutsch

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Beschreibung

Der Kürbis, lange Zeit vergessen und ein Schattendasein fristend, erlebt seit einigen Jahren auch in der deutschen Küche eine Renaissance. Unter den Gemüsen ist der Kürbis, von dem es immerhin mehr als 800 Sorten gibt, ein wahres Multitalent. Man kann Kürbisse braten, frittieren und einlegen. Kürbisse sind für unendlich viele Gerichte zu verwenden. Dabei ist nicht nur das Fruchtfleisch zu gebrauchen. Auch die Kürbiskerne können Suppen und Salate krönen, eignen sich aber auch für Brot und Brötchen. Im Kochbuch Kürbis - Der Kaiser des Gartens sind über 100 Rezepte zu finden, die dazu animieren sollen, den Kürbis als "altes" Gemüse für die Küche neu zu entdecken.

Details

Erscheinungsjahr:	2010
Genre:	Kochen & Backen
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Kochbücher & Grundkochbücher
Medium:	Buch
Seiten:	192
Inhalt:	192 S. schw.-w. Abb. 1 Leinensäckchen mit Kürbiskernen
ISBN-13:	9783877168073
ISBN-10:	3877168078
Sprache:	Deutsch
Einband:	Gebunden
Autor:	Bockholt, Werner/Kircher-Draeger, Bernadette
Auflage:	6/2010
Besonderheit:	Unsere Aufsteiger
peter salmann:	Peter Salmann
verlag schnell:	Verlag Schnell
Maße:	215 x 155 x 19 mm
Von/Mit:	Werner/Kircher-Draeger, Bernadette Bockholt
Erscheinungsdatum:	25.02.2010
Gewicht:	0,366 kg

preigu-id: 121417724

Details

Erscheinungsjahr:	2010
Genre:	Kochen & Backen
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Kochbücher & Grundkochbücher
Medium:	Buch
Seiten:	192
Inhalt:	192 S. schw.-w. Abb. 1 Leinensäckchen mit Kürbiskernen
ISBN-13:	9783877168073
ISBN-10:	3877168078
Sprache:	Deutsch
Einband:	Gebunden
Autor:	Bockholt, Werner/Kircher-Draeger, Bernadette
Auflage:	6/2010
Besonderheit:	Unsere Aufsteiger
peter salmann:	Peter Salmann
verlag schnell:	Verlag Schnell
Maße:	215 x 155 x 19 mm
Von/Mit:	Werner/Kircher-Draeger, Bernadette Bockholt
Erscheinungsdatum:	25.02.2010
Gewicht:	0,366 kg