Volker Mehl: Koch dich gesund | Buch

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Sprache: Deutsch

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Beschreibung

Ayurveda meets Klosterkräuter

Kult-Koch Volker Mehl gelingt nicht nur die Fusion europäischer Klosterheilkunde mit der indischen Gesundheitslehre, er beschreibt auch die erstaunlichen Heilmöglichkeiten dieser glücklichen Verbindung. In rund 50 Rezepten und Herstellungsanleitungen für Heilmittel finden die Leserinnen und Leser außerdem gewohnt leckere und überraschende Gerichte aus der Mehlschen Cuisine. Unter anderem stellt der Koch seine persönliche Top Ten der heimischen Kräuter samt ihrer Heilwirkung, zehn ayurvedische Lebenstipps und das berühmte Lorscher Arzneibuch vor. Er verrät Küchengeheimnisse der legendären Heilerin Hildegard von Bingen und hält zu jedem seiner Rezepte informative und amüsante Anmerkungen parat.

Über den Autor

Volker Mehl, geboren 1976 in Mannheim, wuchs im südhessischen Lorsch auf. Mit seinen mittlerweile 13 veröffentlichten Büchern, von denen zwei als beste Indien-Kochbücher Deutschlands und eines als Spiegel-Bestseller ausgezeichnet wurden, gehört er zu den erfolgreichsten deutschsprachigen Ayurveda-Autoren. Nach bewegten Jahren betreibt er nun eine Kochschule und Ayurveda-Akademie im südhessischen Heppenheim.

Zusammenfassung

• Ayurveda meets Klosterkräuter
• Ayurveda mit heimischen Kräutern: Kult-Koch Volker Mehl zeigt, wie es geht
• Mit rund 60 wunderschönen Rezept- und Moodbildern des renommierten Food-Fotografen Wolfgang Schardt
• Mit umfangreichem Kräuterverzeichnis aus beiden Welten

Details

Erscheinungsjahr:	2020
Genre:	Ratgeber , Sachbuch
Produktart:	Ratgeber
Rubrik:	Gesundheit
Thema:	Gesundheit
Medium:	Buch
Inhalt:	160 S.
ISBN-13:	9783517098401
ISBN-10:	351709840X
Sprache:	Deutsch
Einband:	Gebunden
Autor:	Mehl, Volker
Kamera:	Schardt, Wolfgang
Fotograph:	Schardt, Wolfgang
Illustrator:	Wolfgang Schardt
Hersteller:	Südwest Suedwest Verlag
Verantwortliche Person für die EU:	Penguin Random House Verlagsgruppe GmbH, Neumarkter Str. 28, D-81673 München, produktsicherheit@penguinrandomhouse.de
Abbildungen:	ca. 60 Farbfotos
Maße:	266 x 217 x 17 mm
Von/Mit:	Volker Mehl
Erscheinungsdatum:	02.03.2020
Gewicht:	0,784 kg