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Cover: 9781784885854 | Kapusta | Vegetable-Forward Recipes from Eastern Europe | Timoshkina
Dekorationsartikel gehören nicht zum Leistungsumfang.
Kapusta
Vegetable-Forward Recipes from Eastern Europe
Buch von Alissa Timoshkina
Sprache: Englisch

34,50 €*

inkl. MwSt.

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Lieferzeit 2-3 Werktage ab Escheinungsdatum. Dieses Produkt erscheint am 20.02.2025

Kategorien:
Beschreibung
Focusing on five key vegetables to the region - cabbage, beetroot, potato, carrot and mushrooms - it honours a philosophy of cooking that has affordability, seasonality, sustainability and, above all, great flavour at its heart. With chapters on dumplings and pickles and ferments as well, you'll find a diversity of dishes which exemplify the Eastern European culinary DNA.
Focusing on five key vegetables to the region - cabbage, beetroot, potato, carrot and mushrooms - it honours a philosophy of cooking that has affordability, seasonality, sustainability and, above all, great flavour at its heart. With chapters on dumplings and pickles and ferments as well, you'll find a diversity of dishes which exemplify the Eastern European culinary DNA.
Über den Autor
Alissa Timoshkina is a food writer, cook and historian specialising in Eastern European food culture. Born in Siberia, Alissa's heritage is Ukrainian–Jewish and Polish on her mother's side, and Ukrainian, Russian and Belorussian on her father's side. She is the founder of multi-award winning global fundraising campaign #CookforUkraine, which since its inception has raised close to £2.5 million. She is the author of Salt and Time: Recipes from a Russian Kitchen, which was a finalist in the Guild of Food Writers and the Julia Child Awards. Alissa lives in London with her partner and their two children. Kapusta is her second book. [...]
Details
Erscheinungsjahr: 2025
Genre: Importe, Kochen & Backen
Rubrik: Essen & Trinken
Thema: Gesunde & schlanke Küche
Medium: Buch
ISBN-13: 9781784885854
ISBN-10: 1784885851
Sprache: Englisch
Einband: Gebunden
Autor: Timoshkina, Alissa
Hersteller: Hardie Grant London Ltd.
LFA Publisher
Quadrille Publishing
Verantwortliche Person für die EU: Libri GmbH, Europaallee 1, D-36244 Bad Hersfeld, gpsr@libri.de
Abbildungen: Full-colour photography throughout
Maße: 253 x 197 x 28 mm
Von/Mit: Alissa Timoshkina
Erscheinungsdatum: 20.02.2025
Gewicht: 0,968 kg
Artikel-ID: 130024577
Über den Autor
Alissa Timoshkina is a food writer, cook and historian specialising in Eastern European food culture. Born in Siberia, Alissa's heritage is Ukrainian–Jewish and Polish on her mother's side, and Ukrainian, Russian and Belorussian on her father's side. She is the founder of multi-award winning global fundraising campaign #CookforUkraine, which since its inception has raised close to £2.5 million. She is the author of Salt and Time: Recipes from a Russian Kitchen, which was a finalist in the Guild of Food Writers and the Julia Child Awards. Alissa lives in London with her partner and their two children. Kapusta is her second book. [...]
Details
Erscheinungsjahr: 2025
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ISBN-13: 9781784885854
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Sprache: Englisch
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Autor: Timoshkina, Alissa
Hersteller: Hardie Grant London Ltd.
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Verantwortliche Person für die EU: Libri GmbH, Europaallee 1, D-36244 Bad Hersfeld, gpsr@libri.de
Abbildungen: Full-colour photography throughout
Maße: 253 x 197 x 28 mm
Von/Mit: Alissa Timoshkina
Erscheinungsdatum: 20.02.2025
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