Käse, Joghurt, Tofu, Milch. Vegan und selb... | preigu

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Cover: 9783800108572 | Käse, Joghurt, Tofu, Milch. Vegan und selbstgemacht | Hölzl-Singh

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Beschreibung

Milch goes vegan! Dieses Werk bietet erstmals die ganze Palette veganer "Milchklassiker" zum Selbermachen. Veganer Käse, Joghurt, Tofu, Milch, Sahne und Butter sind überraschend vielfältig, einfach herzustellen und sagenhaft lecker. Die Fülle an Rezepten spannt den Bogen von Tomaten-Rosmarin-Käse und Kräuter-Frischkäse über Kokossahne und Mandel-Creme-Fraîche bis hin zu Haferdrink und Kichererbsentofu. Alle Infos zu den Grundzutaten, Utensilien und den verschiedenen Fermentationsverfahren gibt Ihnen die Autorin und Foodbloggerin Yvonne Hölzl-Singh im Basisteil an die Hand. Natürlich, pflanzlich und homemade statt teuer kaufen - für Hochgenuss ohne Verzicht!

Milch goes vegan! Dieses Werk bietet erstmals die ganze Palette veganer "Milchklassiker" zum Selbermachen. Veganer Käse, Joghurt, Tofu, Milch, Sahne und Butter sind überraschend vielfältig, einfach herzustellen und sagenhaft lecker. Die Fülle an Rezepten spannt den Bogen von Tomaten-Rosmarin-Käse und Kräuter-Frischkäse über Kokossahne und Mandel-Creme-Fraîche bis hin zu Haferdrink und Kichererbsentofu. Alle Infos zu den Grundzutaten, Utensilien und den verschiedenen Fermentationsverfahren gibt Ihnen die Autorin und Foodbloggerin Yvonne Hölzl-Singh im Basisteil an die Hand. Natürlich, pflanzlich und homemade statt teuer kaufen - für Hochgenuss ohne Verzicht!

Über den Autor

Yvonne Hölzl-Singh gewann mit ihrem Foodblog [...] 2014 den 2. Platz eines deutschen Food-Blog-Awards in der Kategorie "Bestes veganes Rezept". Hauptberuflich fertigt sie seit mehreren Jahren individuelle Tortenfiguren für Hochzeiten, Taufen und andere festliche Anlässe.

Details

Erscheinungsjahr:	2017
Genre:	Kochen & Backen
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Themenkochbücher
Medium:	Taschenbuch
Seiten:	128
Inhalt:	128 S. 70 Farbfotos
ISBN-13:	9783800108572
ISBN-10:	3800108577
Sprache:	Deutsch
Herstellernummer:	08572
Einband:	Kartoniert / Broschiert
Autor:	Hölzl-Singh, Yvonne
Besonderheit:	Unsere Aufsteiger
Hersteller:	Ulmer Eugen Verlag Verlag Eugen Ulmer
Abbildungen:	70 Farbfotos
Maße:	237 x 172 x 12 mm
Von/Mit:	Yvonne Hölzl-Singh
Erscheinungsdatum:	11.04.2017
Gewicht:	0,432 kg

preigu-id: 108805855

Über den Autor

Yvonne Hölzl-Singh gewann mit ihrem Foodblog [...] 2014 den 2. Platz eines deutschen Food-Blog-Awards in der Kategorie "Bestes veganes Rezept". Hauptberuflich fertigt sie seit mehreren Jahren individuelle Tortenfiguren für Hochzeiten, Taufen und andere festliche Anlässe.

Details

Erscheinungsjahr:	2017
Genre:	Kochen & Backen
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Themenkochbücher
Medium:	Taschenbuch
Seiten:	128
Inhalt:	128 S. 70 Farbfotos
ISBN-13:	9783800108572
ISBN-10:	3800108577
Sprache:	Deutsch
Herstellernummer:	08572
Einband:	Kartoniert / Broschiert
Autor:	Hölzl-Singh, Yvonne
Besonderheit:	Unsere Aufsteiger
Hersteller:	Ulmer Eugen Verlag Verlag Eugen Ulmer
Abbildungen:	70 Farbfotos
Maße:	237 x 172 x 12 mm
Von/Mit:	Yvonne Hölzl-Singh
Erscheinungsdatum:	11.04.2017
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