Petra Milde: Schottland | Buch

Cover: 9783959615860 | Schottland | Kulinarische Begegnungen von Arran bis in die Highlands

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Sprache: Deutsch

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Beschreibung

Schottland ist ein wahres Paradies für Feinschmecker. Hier werden die Werte regional, saisonal, handwerklich, naturnah, unverarbeitet mit viel Liebe und Leidenschaft gelebt. Die traditionelle schottische Küche ist bekannt für Lachs und Meeresfrüchte, für Haggis und Rindfleisch, für Pies und Stews, Chutneys, Scones und Cheddar. Dann wären da natürlich noch Whisky und Ales.

Folgen Sie uns in diesem besonderen Kochbuch auf eine einmalige kulinarische Reise:
• Nirgends ist die Küche naturnäher: So schmeckt Schottland
• Meet the Makers: Im Gespräch mit den Machern der schottischen Küche
• Mit edler Folienprägung

Zusammenfassung

Die gelernte Hotelfachfrau Petra Milde kann als selbständige Autorin Beruf und Leidenschaft miteinander verbinden: Ihre Liebe zu Schottland führte sie an die schottische Küche und die Spezialitäten des Landes heran. Mit diesem Buch legt sie ihre ganz persönliche Liebeserklärung an Schottland vor.
Lucas Guizo ist gebürtiger Brasilianer. Schon in seiner Studienzeit interessierte er sich für die Themen Kochen und Food. Später wanderte er nach Schottland aus und machte sich als Foodfotograf selbstständig. Er lebt und arbeitet in Glasgow.

Erscheinungsjahr:	2022
Genre:	Kochen & Backen
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Länderküchen
Medium:	Buch
Inhalt:	224 S.
ISBN-13:	9783959615860
ISBN-10:	3959615868
Sprache:	Deutsch
Herstellernummer:	961586
Einband:	Gebunden
Autor:	Milde, Petra
Fotograph:	Guizo, Lucas
Illustrator:	Lucas Guizo
Auflage:	2. Aufl.
Hersteller:	Christian
Verantwortliche Person für die EU:	Christian Verlag GmbH, Nina Baier, Infanteriestr. 11a, D-80797 München, info@verlagshaus.de
Maße:	23 x 198 x 262 mm
Von/Mit:	Petra Milde
Erscheinungsdatum:	01.07.2022
Gewicht:	0,794 kg