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Gennaro ist bekannt für seine authentische italienische Küche.
Ob Pizza, Pasta oder Risotto - der gebürtige Italiener weiß, wie man den Geschmack Italiens in die heimische Küche zaubert.
Slow Cook Italiano
vereint über
100 traditionelle Rezepte
für wärmende Suppen und Eintöpfe, langsam gegarte Pasta-Saucen, geschmorte Fleisch- und Gemüsegerichte, luftige Brote sowie köstliche Desserts. Gennaro zeigt, wie man mit minimalem Aufwand das Beste aus Hülsenfrüchten, preiswerten Fleischstücken, Gemüse und vielem mehr herausholt - und zwar
indem man den Ofen oder den Herd für sich arbeiten lässt.
Hier treffen kräftige Aromen auf italienische Kochtradition vom Feinsten!
-9 Kapitel zu Suppen, Pasta, Resteverwertung, Eintöpfe, Aufläufe, Schmorgerichte, Brote, Kuchen & Desserts sowie Eingemachtes
-
Langsame Garmethoden
für intensiven Geschmack und zarte Texturen
-Mit Zusatzinfos und Zubereitungstipps zum Schmoren
-Der
Slow-Cooking-Trend
auf italienisch
Gennaro ist bekannt für seine authentische italienische Küche.
Ob Pizza, Pasta oder Risotto - der gebürtige Italiener weiß, wie man den Geschmack Italiens in die heimische Küche zaubert.
Slow Cook Italiano
vereint über
100 traditionelle Rezepte
für wärmende Suppen und Eintöpfe, langsam gegarte Pasta-Saucen, geschmorte Fleisch- und Gemüsegerichte, luftige Brote sowie köstliche Desserts. Gennaro zeigt, wie man mit minimalem Aufwand das Beste aus Hülsenfrüchten, preiswerten Fleischstücken, Gemüse und vielem mehr herausholt - und zwar
indem man den Ofen oder den Herd für sich arbeiten lässt.
Hier treffen kräftige Aromen auf italienische Kochtradition vom Feinsten!
-9 Kapitel zu Suppen, Pasta, Resteverwertung, Eintöpfe, Aufläufe, Schmorgerichte, Brote, Kuchen & Desserts sowie Eingemachtes
-
Langsame Garmethoden
für intensiven Geschmack und zarte Texturen
-Mit Zusatzinfos und Zubereitungstipps zum Schmoren
-Der
Slow-Cooking-Trend
auf italienisch
Bei ars vivendi erschienen von ihm bereits 'Passione', 'Pronto!', 'Pasta Mia!', 'Pizza, Pane, Panettone', 'Limoni', 'Cucina povera' sowie 'Verdure'.
| Erscheinungsjahr: | 2024 |
|---|---|
| Genre: | Kochen & Backen |
| Rubrik: | Essen & Trinken |
| Thema: | Länderküchen |
| Medium: | Buch |
| Inhalt: | 224 S. |
| ISBN-13: | 9783747206164 |
| ISBN-10: | 3747206166 |
| Sprache: | Deutsch |
| Originalsprache: | Englisch |
| Herstellernummer: | 20616 |
| Einband: | Gebunden |
| Autor: | Contaldo, Gennaro |
| Ãœbersetzung: | Schomann, Manuela |
| Hersteller: |
Ars Vivendi
ars vivendi verlag GmbH & Co. KG |
| Abbildungen: | Hardcover mit Lesebändchen |
| Maße: | 252 x 194 x 26 mm |
| Von/Mit: | Gennaro Contaldo |
| Erscheinungsdatum: | 26.09.2024 |
| Gewicht: | 0,964 kg |
Bei ars vivendi erschienen von ihm bereits 'Passione', 'Pronto!', 'Pasta Mia!', 'Pizza, Pane, Panettone', 'Limoni', 'Cucina povera' sowie 'Verdure'.
| Erscheinungsjahr: | 2024 |
|---|---|
| Genre: | Kochen & Backen |
| Rubrik: | Essen & Trinken |
| Thema: | Länderküchen |
| Medium: | Buch |
| Inhalt: | 224 S. |
| ISBN-13: | 9783747206164 |
| ISBN-10: | 3747206166 |
| Sprache: | Deutsch |
| Originalsprache: | Englisch |
| Herstellernummer: | 20616 |
| Einband: | Gebunden |
| Autor: | Contaldo, Gennaro |
| Ãœbersetzung: | Schomann, Manuela |
| Hersteller: |
Ars Vivendi
ars vivendi verlag GmbH & Co. KG |
| Abbildungen: | Hardcover mit Lesebändchen |
| Maße: | 252 x 194 x 26 mm |
| Von/Mit: | Gennaro Contaldo |
| Erscheinungsdatum: | 26.09.2024 |
| Gewicht: | 0,964 kg |
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