Volker Beuchert: Fingerfood | Buch

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Sprache: Deutsch

Originalsprache: Deutsch

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Beschreibung

Kleine Häppchen für große Feste

- Das ganze Spektrum des Fingerfoods in
über 200 Profi-Rezepten

- Für jeden Anlass die passende Köstlichkeit: Vom
Flying Dinner
übers
festliche Party-Buffet
bis hin zu
Großveranstaltungen
mit über 1.000 Gästen

- Vom Profi für Profis: Autor
Volker Beuchert
ist Geschäftsführer und kulinarischer Kopf des renommierten Caterers
Kirberg Catering

- Spießchen, Gläser, Löffel, Focaccie, pikante Pralinen & Co. - eine Vielzahl
praxiserprobter Kreationen
sorgt für jede Menge Abwechslung

Buffet-Ideen auf höchstem Niveau

Gutes Veranstaltungs-Catering besticht durch Kreativität, hervorragende Qualität und perfekte Präsentation der Speisen. Mit seinen über 200 originellen Rezepten hebt dieses Fingerfood-Kochbuch das Event-Catering auf ein neues Niveau. Ob exquisite
Hors d'oeuvres
, trendige
Wraps
oder verführerische
Petit Fours
: Profi-Caterer Volker Beuchert liefert eine Vielzahl von
Rezept- und Präsentationsideen
für eine gelungene Feier. Abgerundet wird das Buch durch
stimmungsvolle Buffetvorschläge
und
wertvolles Praxiswissen
. Eine fundierte Inspirationsquelle
für professionelle Caterer und passionierte Gastgeber*innen!

Erstklassiges Fingerfood: Über 200 köstliche Rezepte und Ideen aus der Spitzengastronomie für ein gelungenes Event.

Über den Autor

Volker Beuchert, Geschäftsführer bei Kirberg Catering, ist gelernter Koch und Food & Beverage Betriebswirt, mit Erfahrung in der Spitzenküche. Das Hauptaugenmerk seiner Arbeit liegt in der Entwicklung außergewöhnlicher, anlassbezogener Caterings - egal ob für 50 oder 1000 Personen. Volker Beucherts Credo: Zum perfekten Genuss gehören neben einem innovativen Cateringkonzept und einer ausgezeichneten Küche aber auch eine ausgefeilte Logistik, die das Produkt in höchster Qualität zum Gast bringt.

Zusammenfassung

Das ganze Spektrum des Fingerfoods in über 200 Rezepten

- Herzhafte und süße Ideen für jede Gelegenheit: Von unkomplizierten Stehempfängen über festliche Anlässe bis zur Großveranstaltung mit über 1000 Personen

- Ob Spießchen, Gläser, Löffel, Tacos, Focaccie, pikante Pralinen, Mini-Quiches - eine Vielzahl leckerer, praxiserprobter Kreationen sorgt für jede Menge Abwechslung

- Hier finden professionelle Caterer und passionierte Gastgeber*innen eine beispiellose Bandbreite köstlicher Inspirationen

- Mit vielen stimmungsvollen Büffettideen und wertvollem Praxiswissen

Details

Erscheinungsjahr:	2024
Genre:	Kochen & Backen , Ratgeber , Sachbuch
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Themenkochbücher
Medium:	Buch
Inhalt:	224 S.
ISBN-13:	9783985410699
ISBN-10:	3985410690
Sprache:	Deutsch
Originalsprache:	Deutsch
Ausstattung / Beilage:	Lesebändchen
Einband:	Gebunden
Autor:	Beuchert, Volker
Fotograph:	Holthaus, Thorsten kleine
Redaktion:	Matthaes
Herausgeber:	Matthaes
Hersteller:	Matthaes
Verantwortliche Person für die EU:	Dorling Kindersley Verlag GmbH, Arnulfstr. 124, D-80636 Muenchen, produktsicherheit@dk.com
Abbildungen:	Mit farbigen Fotos
Maße:	296 x 246 x 24 mm
Von/Mit:	Volker Beuchert
Erscheinungsdatum:	30.09.2024
Gewicht:	1,412 kg