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Einfach genießen
Kochen Schritt für Schritt
Taschenbuch von Nigel Slater
Sprache: Deutsch
Originalsprache: Englisch

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Beschreibung
Tomatensoße, Hühnerbrühe, Risotto, Schokoladenkuchen - Nigel Slater beschreibt in diesem wunderbaren Praxiskochbuch ausführlich über 100 Basisrezepte. Nicht nur der Anfängerkoch wird von Slaters klaren und sinnlichen Texten inspiriert, seinem Bauchgefühl in der Küche zu folgen und das Wesentliche eines Rezepts zu verstehen: »Die Wahrheit ist, gutes Essen hat mit nichts anderem als dem einfachen Kochen von guten Zutaten zu tun«.
Auch im umfangreichen Kapitel zu Zutaten, Kochtechniken, Vorrats-haltung und der Kunst des Abwaschens geht es um die Freude vor, während und nach dem Kochen. »Folge deinem Appetit und lass dich nicht von Rezepten und Kochregeln unter Druck setzen« ist Slaters Philosophie, die in dieser Neuausgabe des Klassikers >Einfach genießen< (Dorling Kindersley, 2006) in jeder Zeile zu spüren ist.
Tomatensoße, Hühnerbrühe, Risotto, Schokoladenkuchen - Nigel Slater beschreibt in diesem wunderbaren Praxiskochbuch ausführlich über 100 Basisrezepte. Nicht nur der Anfängerkoch wird von Slaters klaren und sinnlichen Texten inspiriert, seinem Bauchgefühl in der Küche zu folgen und das Wesentliche eines Rezepts zu verstehen: »Die Wahrheit ist, gutes Essen hat mit nichts anderem als dem einfachen Kochen von guten Zutaten zu tun«.
Auch im umfangreichen Kapitel zu Zutaten, Kochtechniken, Vorrats-haltung und der Kunst des Abwaschens geht es um die Freude vor, während und nach dem Kochen. »Folge deinem Appetit und lass dich nicht von Rezepten und Kochregeln unter Druck setzen« ist Slaters Philosophie, die in dieser Neuausgabe des Klassikers >Einfach genießen< (Dorling Kindersley, 2006) in jeder Zeile zu spüren ist.
Über den Autor
NIGEL SLATER wurde 1956 in Wolverhampton geboren, er zählt zu den besten Food-Journalisten der Welt. Nigel Slater ist Autor vieler erfolgreicher Bücher und genießt in England nicht nur unter Spitzenköchen Kultstatus. Seit fast dreißig Jahren schreibt er für den OBSERVER eine Kolumne zum Thema Essen und drehte diverse Kochsendungen für die BBC. Zu seinen Büchern gehören die hochgelobten Bände ¿Tender ¿ Gemüse¿ und ¿Tender ¿ Obst¿, ¿Das Küchentagebuch¿, ¿Eat¿ sowie ¿Ein Jahr lang gut essen¿, ¿Das
Zusammenfassung
»Für Mr. Slater lege ich meine Hand ins Feuer.«
DENIS SCHECK
Details
Erscheinungsjahr: 2015
Genre: Kochen & Backen
Rubrik: Essen & Trinken
Thema: Kochbücher & Grundkochbücher
Medium: Taschenbuch
Seiten: 448
Originaltitel: Appetite
Inhalt: 448 S.
250 farbige Illustr.
250 Farbfotos
ISBN-13: 9783832194963
ISBN-10: 3832194967
Sprache: Deutsch
Originalsprache: Englisch
Einband: Klappenbroschur
Autor: Slater, Nigel
Fotograph: Lovekin, Jonathan
Übersetzung: Waller, Martin
Auflage: Neuauflage
Hersteller: DuMont Buchverlag
DuMont Buchverlag GmbH
Abbildungen: 250 farbige Abbildungen
Maße: 241 x 200 x 38 mm
Von/Mit: Nigel Slater
Erscheinungsdatum: 26.08.2015
Gewicht: 1,557 kg
preigu-id: 104702601
Über den Autor
NIGEL SLATER wurde 1956 in Wolverhampton geboren, er zählt zu den besten Food-Journalisten der Welt. Nigel Slater ist Autor vieler erfolgreicher Bücher und genießt in England nicht nur unter Spitzenköchen Kultstatus. Seit fast dreißig Jahren schreibt er für den OBSERVER eine Kolumne zum Thema Essen und drehte diverse Kochsendungen für die BBC. Zu seinen Büchern gehören die hochgelobten Bände ¿Tender ¿ Gemüse¿ und ¿Tender ¿ Obst¿, ¿Das Küchentagebuch¿, ¿Eat¿ sowie ¿Ein Jahr lang gut essen¿, ¿Das
Zusammenfassung
»Für Mr. Slater lege ich meine Hand ins Feuer.«
DENIS SCHECK
Details
Erscheinungsjahr: 2015
Genre: Kochen & Backen
Rubrik: Essen & Trinken
Thema: Kochbücher & Grundkochbücher
Medium: Taschenbuch
Seiten: 448
Originaltitel: Appetite
Inhalt: 448 S.
250 farbige Illustr.
250 Farbfotos
ISBN-13: 9783832194963
ISBN-10: 3832194967
Sprache: Deutsch
Originalsprache: Englisch
Einband: Klappenbroschur
Autor: Slater, Nigel
Fotograph: Lovekin, Jonathan
Übersetzung: Waller, Martin
Auflage: Neuauflage
Hersteller: DuMont Buchverlag
DuMont Buchverlag GmbH
Abbildungen: 250 farbige Abbildungen
Maße: 241 x 200 x 38 mm
Von/Mit: Nigel Slater
Erscheinungsdatum: 26.08.2015
Gewicht: 1,557 kg
preigu-id: 104702601
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