Götz Beller: Sous-Vide & Dampfgaren | preigu

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Cover: 9783862445882 | Sous-Vide & Dampfgaren | 100 Rezepte für vollen Geschmack | Beller

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Beschreibung

Sollten Sie noch nie 24 Stunden lang gegarte Kalbsbäckchen probiert haben, so fehlt Ihnen eine essenzielle kulinarische Erfahrung. Mit Weiterentwicklung der Sous-Vide- und Dampfgargeräten halten diese Techniken mehr und mehr Einzug in der Hobby-Gourmet-Küche. Entdecken Sie in 100 raffinierten Rezepten, was voller Geschmack wirklich bedeutet - ganz einfach auch in der eigenen Küche zubereitet.

Sollten Sie noch nie 24 Stunden lang gegarte Kalbsbäckchen probiert haben, so fehlt Ihnen eine essenzielle kulinarische Erfahrung. Mit Weiterentwicklung der Sous-Vide- und Dampfgargeräten halten diese Techniken mehr und mehr Einzug in der Hobby-Gourmet-Küche. Entdecken Sie in 100 raffinierten Rezepten, was voller Geschmack wirklich bedeutet - ganz einfach auch in der eigenen Küche zubereitet.

Zusammenfassung

100 inspirierende internationale Rezepte

Details

Erscheinungsjahr:	2014
Genre:	Kochen & Backen
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Themenkochbücher
Medium:	Taschenbuch
Seiten:	159
Reihe:	Cook & Style
Inhalt:	160 S.
ISBN-13:	9783862445882
ISBN-10:	3862445887
Sprache:	Deutsch
Herstellernummer:	44588
Einband:	Kartoniert / Broschiert
Autor:	Beller, Götz
Kamera:	Eckhardt, Sandra
Fotograph:	Eckhardt, Sandra
Illustrator:	Sandra Eckhardt
Hersteller:	Christian Verlag GmbH
Maße:	287 x 192 x 14 mm
Von/Mit:	Götz Beller
Erscheinungsdatum:	12.03.2014
Gewicht:	0,707 kg

preigu-id: 105566654

Zusammenfassung

100 inspirierende internationale Rezepte

Details

Erscheinungsjahr:	2014
Genre:	Kochen & Backen
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Themenkochbücher
Medium:	Taschenbuch
Seiten:	159
Reihe:	Cook & Style
Inhalt:	160 S.
ISBN-13:	9783862445882
ISBN-10:	3862445887
Sprache:	Deutsch
Herstellernummer:	44588
Einband:	Kartoniert / Broschiert
Autor:	Beller, Götz
Kamera:	Eckhardt, Sandra
Fotograph:	Eckhardt, Sandra
Illustrator:	Sandra Eckhardt
Hersteller:	Christian Verlag GmbH
Maße:	287 x 192 x 14 mm
Von/Mit:	Götz Beller
Erscheinungsdatum:	12.03.2014
Gewicht:	0,707 kg

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