Daniela Partenzi: Dolce Italia | Buch

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Cover: 9783836921862 | Dolce Italia | Wie sich der Süden das Leben versüßt | Partenzi (u. a.)

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Beschreibung

In Italien kann man nicht nur fürstlich herzhaft speisen, auch Schleckermäuler kommen voll auf ihre Kosten. Daniela und Felix Partenzi präsentieren die schönsten und besten Desserts aus dem ganzen Land, mit frischem Obst und üppigen Zutaten; keine Panna cotta ohne Sahne, kein Tiramisu ohne Mascarpone! Im Süden werden Zitrusfrüchte und Mandeln verarbeitet, im Norden aromatische Haselnüsse, und überall gibt es herrliches Eis aus vollreifen Früchten. Das Buch begeistert mit Köstlichkeiten wie Amaretti, Cantucci, sizilianischem Mandelgebäck, Mandelpudding, Pandoro, Profiterole, Orangeneis, weißem Nougat und vielem mehr. Ein wahres Eldorado für Genießer!

Über den Autor

Daniela Partenzi, geboren 1968 in Düsseldorf, ist freie Fernsehredakteurin beim WDR. Die Tochter eines italienischen Kochs und einer deutschen Lehrerin lebt mit ihrem Mann Felix Partenzi und zwei Söhnen in Düsseldorf, sofern sie sich nicht gerade mit ihrer Familie in Umbrien aufhält.
Felix Partenzi, geboren 1970 bei Hannover, hat als Hörspielregisseur gearbeitet und ist freiberuflicher Designer in Medien, Kultur und Werbung. Seit einigen Jahren gibt er sein Wissen als Kunstlehrer weiter.

Zusammenfassung

Süß oder salzig? Da sind die Rollen im Hause Partenzi klar verteilt. Daniela macht sich nicht so viel aus Keksen und Kuchen, Felix hat eigentlich immer eine italienische caramella griffbereit. Nach drei herzhaften Büchern widmet sich das Düsseldorfer Autorenteam diesmal der süßen Seite der italienischen Küche. Von ihrem Familiensitz in Mittelitalien reisen die Journalistin und der Kommunikationsdesigner durchs Land und tragen Rezepte und Geschichten zusammen. Die Arbeit an Dolce Italia war ein reines Zuckerschlecken!

Erscheinungsjahr:	2022
Genre:	Kochen & Backen
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Länderküchen
Medium:	Buch
Seiten:	160
Inhalt:	160 S. durchgehend farbig
ISBN-13:	9783836921862
ISBN-10:	3836921863
Sprache:	Deutsch
Einband:	Gebunden
Autor:	Partenzi, Daniela Partenzi, Felix
Hersteller:	Gerstenberg Verlag
Abbildungen:	durchgehend farbig
Maße:	239 x 200 x 20 mm
Von/Mit:	Daniela Partenzi (u. a.)
Erscheinungsdatum:	24.01.2022
Gewicht:	0,75 kg

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