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Toni Mörwald, der hoch dekorierte Meisterkoch aus Feuersbrunn und frühere Kurkonditor von Oberlaa, hat sich der Herausforderung gestellt, ein zeitgemäßes Standardwerk der süßen Küche zu schaffen. Seine bewährten Meisterrezepte wurden von Starfotografin Ulrike Köb in betörend schöne Bilder umgesetzt. Restaurantkritiker und Bestsellerautor Christoph Wagner verfeinert "Die süße Küche" mit Anekdoten sowie warenkundlichen Essays und macht die Tour d'horizon durch den österreichischen Mehlspeishimmel zu einem süßen und informativen Lesevergnügen.
Der perfekte Leitfaden, wie sich süße Träume auch in der häuslichen Küche verwirklichen lassen.
Toni Mörwald, der hoch dekorierte Meisterkoch aus Feuersbrunn und frühere Kurkonditor von Oberlaa, hat sich der Herausforderung gestellt, ein zeitgemäßes Standardwerk der süßen Küche zu schaffen. Seine bewährten Meisterrezepte wurden von Starfotografin Ulrike Köb in betörend schöne Bilder umgesetzt. Restaurantkritiker und Bestsellerautor Christoph Wagner verfeinert "Die süße Küche" mit Anekdoten sowie warenkundlichen Essays und macht die Tour d'horizon durch den österreichischen Mehlspeishimmel zu einem süßen und informativen Lesevergnügen.
Der perfekte Leitfaden, wie sich süße Träume auch in der häuslichen Küche verwirklichen lassen.
Christoph Wagner Jahrgang 1954, Restaurantkritiker, Kochbuch- und Krimiautor, studierte Germanistik, Anglistik und Kulturelles Management, verfasste mit Ewald Plachutta die Kochbuch-Bestseller "Die gute Küche I + II", schreibt eine wöchentliche Gourmetkolumne für "profil", wurde 2001 mit dem Goldenen Ehrenzeichen der Republik Österreich ausgezeichnet und bekommt 2004 den Donauland-Sachbuchpreis für "Die süße Küche". Er ist verheiratet und hat zwei Töchter.
| Erscheinungsjahr: | 2009 |
|---|---|
| Genre: | Kochen & Backen |
| Rubrik: | Essen & Trinken |
| Thema: | Themenkochbücher |
| Medium: | Buch |
| Seiten: | 448 |
| Inhalt: |
448 S.
mit Fotografien von Ulrike Köb |
| ISBN-13: | 9783701731657 |
| ISBN-10: | 3701731659 |
| Sprache: | Deutsch |
| Einband: | Gebunden |
| Autor: |
Mörwald, Toni
Wagner, Christoph |
| Kamera: | Köb, Ulrike |
| Fotograph: | Köb, Ulrike |
| Hersteller: |
Residenz Verlag
Residenz Verlag GmbH |
| Maße: | 244 x 178 x 35 mm |
| Von/Mit: | Toni Mörwald (u. a.) |
| Erscheinungsdatum: | 09.09.2009 |
| Gewicht: | 1,326 kg |
Christoph Wagner Jahrgang 1954, Restaurantkritiker, Kochbuch- und Krimiautor, studierte Germanistik, Anglistik und Kulturelles Management, verfasste mit Ewald Plachutta die Kochbuch-Bestseller "Die gute Küche I + II", schreibt eine wöchentliche Gourmetkolumne für "profil", wurde 2001 mit dem Goldenen Ehrenzeichen der Republik Österreich ausgezeichnet und bekommt 2004 den Donauland-Sachbuchpreis für "Die süße Küche". Er ist verheiratet und hat zwei Töchter.
| Erscheinungsjahr: | 2009 |
|---|---|
| Genre: | Kochen & Backen |
| Rubrik: | Essen & Trinken |
| Thema: | Themenkochbücher |
| Medium: | Buch |
| Seiten: | 448 |
| Inhalt: |
448 S.
mit Fotografien von Ulrike Köb |
| ISBN-13: | 9783701731657 |
| ISBN-10: | 3701731659 |
| Sprache: | Deutsch |
| Einband: | Gebunden |
| Autor: |
Mörwald, Toni
Wagner, Christoph |
| Kamera: | Köb, Ulrike |
| Fotograph: | Köb, Ulrike |
| Hersteller: |
Residenz Verlag
Residenz Verlag GmbH |
| Maße: | 244 x 178 x 35 mm |
| Von/Mit: | Toni Mörwald (u. a.) |
| Erscheinungsdatum: | 09.09.2009 |
| Gewicht: | 1,326 kg |
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