Gisela Muhr: Das Köln Kochbuch | Buch

Cover: 9783939722106 | Das Köln Kochbuch | Gisela Muhr | Buch | 128 S. | Deutsch | 2010

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Sprache: Deutsch

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Beschreibung

Köln, die Stadt am Rhein, ist weltbekannt für den Dom, die vielen Museen und natürlich den Karneval. Die Kölner sind weltoffen und munter und haben das Herz auf dem rechten Fleck. Die traditionelle Kölner Küche, wie man sie meist auch in den Brauhäusern der Altstadt bekommt, ist schmackhaft, bodenständig und eher deftig.

In diesem Kochbuch finden Sie neben interessanten Tipps und Hintergrundinformationen über 60 authentische kölsche Gerichte für die tägliche Küche wie für die festliche Tafel: von »Brodwoosch mit Bierzaus« bis zu »Soorbrode mit Kartoffelknödeln und Apfelkompott«.

Mit Kölsch-Lexikon und Register.

Über den Autor

Gisela Muhr schrieb in den letzten 10 Jahren unzählige Ratgeber zu den unterschiedlichsten Familienthemen. So stammen viele regionale Koch- und Hobbybücher aus ihrer Feder. Auch ist die umtriebige Kölnerin, aus dem Fringsveedel, mit Leib und Seele Familienmensch.

Details

Erscheinungsjahr:	2010
Genre:	Kochen & Backen , Ratgeber , Sachbuch
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Länderküchen
Medium:	Buch
Inhalt:	128 S.
ISBN-13:	9783939722106
ISBN-10:	3939722103
Sprache:	Deutsch
Einband:	Gebunden
Autor:	Muhr, Gisela
Hersteller:	Regionalia Verlag
Verantwortliche Person für die EU:	Kraterleuchten GmbH, Gartenstr. 3, D-54550 Daun, gpsr@kraterleuchten.com
Abbildungen:	51
Maße:	200 x 169 x 18 mm
Von/Mit:	Gisela Muhr
Erscheinungsdatum:	01.10.2010
Gewicht:	0,346 kg