Elisabeth Raether: Das Beste vom Wochenmarkt

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Sprache: Deutsch

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Beschreibung

Kochen ist ein Genuss und gar nicht so schwer. Die Rezepte der beliebten Kochkolumne »Wochenmarkt« im ZEITmagazin zeigen, dass es keine langen Zutatenlisten und keine komplizierten Küchentechniken braucht. Elisabeth Raether kocht frisch, einfach und doch immer besonders. Im Frühjahr werden die ersten frischen Kräuter zu einer Soße zum Lammkarree verarbeitet. Im Sommer werden alle Arten von Gemüse gefeiert, zum Beispiel mit dem italienischen Auberginenauflauf »Melanzane alla parmigiana«. Im Herbst zeigt die Autorin, wie man einer klassischen Selleriesuppe mit Vanille ein ganz eigenes Aroma verleiht. Und im Winter gibt es ein wärmendes Kokoscurry. Ob für Freunde, Familie oder auch, wenn man für sich allein kocht - Elisabeth Raethers Küche ist abwechslungsreich, unkompliziert und immer ein Vergnügen.

Über den Autor

Elisabeth Raether, geboren 1979, studierte in Berlin und Paris, arbeitete in einem Buchverlag und ist Co-Autorin des Buchs Neue deutsche Mädchen (2008). Für das ZEITmagazin entwickelte sie die kulinarischen Kolumnen "Wochenmarkt" und "Die trinkende Frau", die ebenso erfolgreich als Sammelbände erschienen sind. Elisabeth Raether ist Redakteurin im Politikressort der ZEIT. Sie lebt in Hamburg und Berlin.

Zusammenfassung

Aufwendige Ausstattung, jedes Rezept ist farbig bebildert

Details

Erscheinungsjahr:	2017
Genre:	Kochen & Backen
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Gesunde & schlanke Küche
Medium:	Buch
Reihe:	Wochenmarkt
Inhalt:	224 S.
ISBN-13:	9783742303097
ISBN-10:	3742303090
Sprache:	Deutsch
Einband:	Gebunden
Autor:	Raether, Elisabeth
Hersteller:	riva Verlag
Maße:	192 x 242 x 19 mm
Von/Mit:	Elisabeth Raether
Erscheinungsdatum:	16.10.2017
Gewicht:	0,758 kg

Artikel-ID: 110046033

Über den Autor

Zusammenfassung

Aufwendige Ausstattung, jedes Rezept ist farbig bebildert

Details

Erscheinungsjahr:	2017
Genre:	Kochen & Backen
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Gesunde & schlanke Küche
Medium:	Buch
Reihe:	Wochenmarkt
Inhalt:	224 S.
ISBN-13:	9783742303097
ISBN-10:	3742303090
Sprache:	Deutsch
Einband:	Gebunden
Autor:	Raether, Elisabeth
Hersteller:	riva Verlag
Maße:	192 x 242 x 19 mm
Von/Mit:	Elisabeth Raether
Erscheinungsdatum:	16.10.2017
Gewicht:	0,758 kg