Grit Nitzsche: Aus meiner Gartenküche | Buch

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Cover: 9783897984721 | Aus meiner Gartenküche | Die Rezepte der "Kräuterhexe" | Grit Nitzsche

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Beschreibung

Entdecken, Ernten und Genießen: Mit dem Buch von Grit Nitzsche lernt jeder, die kulinarischen Ressourcen seines Gartens richtig auszuschöpfen.
Die "Kräuterhexe", die monatlich in der TV-Küche des MDR zu sehen ist, hört vor allem folgenden Satz immer wieder: "Das kann man doch nicht essen!" Und dann beweist sie den Fernsehzuschauern und den Gästen auf ihrem Kräuterhof in Falkenhain gern das Gegenteil: Es ist erstaunlich, was an Wild- und Unkräutern, Stauden und Sommerblumen geerntet und anschließend zu leckeren Gerichten verarbeitet werden kann!
Nun hat sie ihre Rezepte aufgeschrieben und um viele kleine Erfahrungsberichte rund ums Sammeln und Kochen sowie um viele Tipps ergänzt. Ihr Motto: "Ich mache den ganzen Tag nichts außer Mut!"
Das erste Buch der TV-Köchin und MDR-"Kräuterhexe" mit vielen einfachen und überraschenden Rezepten aus Kräuterküche und -garten und zahlreichen attraktiven Pflanzen- und Speise-Fotos.

Über den Autor

Grit Nitzsche (Jahrgang 1970) ist ¿Kräuterhexe¿ seit Kindesbeinen. Angefangen hat alles mit ¿Korbine-Früchtchen¿ aus der ¿Frösi¿: Die kleine Figur aus der beliebten DDR-Kinderzeitschrift hatte dazu aufgefordert, Huflattich, Kamille- und Lindenblüten zu sammeln. Die damals noch kleine Grit hat das brav gemacht ¿ und ist seitdem vom Kräutersammeln (und -verarbeiten) nicht mehr losgekommen.
Früher hat sie zusammen mit ihrer Großmutter Holundersuppe gekocht und sich von ihr alle Blüten- und Kräuterrezepte abgeguckt; heute verwöhnt die leidenschaftliche Gärtnerin ihren Mann Jörg mit ¿Unkraut-Rezepten¿, führt Kräuterwanderungen und betreibt seit 2005 einen Kräuterhof in Falkenhain in der Nähe von Leipzig, wo sie regelmäßig Besucher empfängt und Workshops anbietet. Vielen ist sie jedoch als ¿Kräuterhexe¿ aus der TV-Sendung ¿MDR ab Vier¿ ein Begriff, in der sie mit tollen Rezepten ihre Kräuterküche vorstellt(e).

Erscheinungsjahr:	2015
Produktart:	Nachschlagewerke
Rubrik:	Hobby & Freizeit
Thema:	Garten & Natur
Medium:	Buch
Seiten:	159
Inhalt:	160 S.
ISBN-13:	9783897984721
ISBN-10:	3897984725
Sprache:	Deutsch
Einband:	Gebunden
Autor:	Nitzsche, Grit
Auflage:	2. Auflage
Hersteller:	BuchVerlag Leipzig Buchverlag für die Frau
Abbildungen:	zahlreiche farbige Natur- und Speisefotos
Maße:	238 x 179 x 20 mm
Von/Mit:	Grit Nitzsche
Erscheinungsdatum:	11.03.2015
Gewicht:	0,616 kg

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