Carola Ruff: Amaranth & andere Vitalkörner

Cover: 9783897985179 | Amaranth & andere Vitalkörner | Carola Ruff | Buch | 128 S. | Deutsch

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Sprache: Deutsch

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Beschreibung

Amaranth ist eine wertvolle Küchenzutat und ein prima Ersatz für Weizenmehl - nicht nur für Allergiker, sondern für alle, die gesund leben wollen und den besonderen Geschmack [...] kleine Ratgeber bietet wertvolle Tipps zum Kochen und Backen mit alternativen Mehlsorten und sogenanntem Pseudogetreide wie Amaranth, Buchweizen, Hirse oder Quinoa. Darüber hinaus erfährt der Leser, warum Amaranth und andere Vitalkörner so viel gesünder sind als Weizenmehl und welchen Beitrag sie zur glutenfreien Ernährung leisten. Mit rund 40 Rezeptideen für Brote und süßes Gebäck, für Salate, Suppen und kleine Gerichte.

Details

Erscheinungsjahr:	2017
Produktart:	Ratgeber
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Gesunde Ernährung
Medium:	Buch
Inhalt:	128 S.
ISBN-13:	9783897985179
ISBN-10:	3897985179
Sprache:	Deutsch
Autor:	Ruff, Carola
Auflage:	1. Auflage
Hersteller:	Buchverlag Leipzig
Abbildungen:	m. Farbfotos
Maße:	100 x 66 x 13 mm
Von/Mit:	Carola Ruff
Erscheinungsdatum:	22.03.2017
Gewicht:	0,065 kg

Artikel-ID: 129927233

Details

Erscheinungsjahr:	2017
Produktart:	Ratgeber
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Gesunde Ernährung
Medium:	Buch
Inhalt:	128 S.
ISBN-13:	9783897985179
ISBN-10:	3897985179
Sprache:	Deutsch
Autor:	Ruff, Carola
Auflage:	1. Auflage
Hersteller:	Buchverlag Leipzig
Abbildungen:	m. Farbfotos
Maße:	100 x 66 x 13 mm
Von/Mit:	Carola Ruff
Erscheinungsdatum:	22.03.2017
Gewicht:	0,065 kg