Margot Fischer: Banane | Buch

Cover: 9783854769217 | Banane | kleine gourmandise Nr. 44 | Margot Fischer | Buch | 60 S.

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Sprache: Deutsch

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Beschreibung

»Ausgerechnet Bananen verlangt sie von mir !«, beklagt ein Schlagertext der 1920er-Jahre. Kein Wunder, ist die Banane doch eine ideale Projektionsfläche exotischer und erotischer Wunschträume. Die Banane kann allerdings viel mehr. Erfahren Sie unter anderem, warum man die Früchte nicht vom Stielansatz her schälen sollte, wieso auch unreife Bananen gesund sind und was sich alles mit Bananenschalen anstellen lässt, ohne jemanden zu Fall zu bringen.

Über den Autor

Margot Fischer ist Anglistin, Ernährungswissenschaftlerin, Autorin, Lektorin und war als Gastronomin tätig. Zahlreiche Kochbücher und kleine gourmandisen des Mandelbaum Verlags entstammen ihrer Feder. Unter anderem 'Wilde Genüsse - Enzyklopädie und Kochbuch der essbaren Wildpflanzen' und 'Bayou - Kochen in Louisiana'. Zudem übersetzte sie die Standardwerke 'Das Buch der Jüdischen Küche' von Claudia Roden und 'Die französische Küche' von Elizabeth David, die ebenfalls bei Mandelbaum erschienen sind. Kleine Gpurmandisen sind von Margot Fischer bereits erschienen zu: Rote Rübe / Rote Bete, Holunder, Mandel, Weichsel/Sauerkirsche, Kakao, Rhabarber, Walnuss, Johannisbeere, Thymian, Mangold, Heidelbeere

Erscheinungsjahr:	2022
Genre:	Kochen & Backen , Ratgeber , Sachbuch
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Themenkochbücher
Medium:	Buch
Reihe:	Mandelbaums Feine Gourmandisen
Inhalt:	60 S.
ISBN-13:	9783854769217
ISBN-10:	3854769210
Sprache:	Deutsch
Einband:	Gebunden
Autor:	Fischer, Margot
Hersteller:	Mandelbaum Verlag eG
Verantwortliche Person für die EU:	Mandelbaum Verlag, Wipplingerstr. 23, A-1010 Wien, office@mandelbaum.at
Abbildungen:	Illustrationen von Linda Wolfsgruber
Maße:	193 x 108 x 11 mm
Von/Mit:	Margot Fischer
Erscheinungsdatum:	15.09.2022
Gewicht:	0,144 kg