Carsten Bothe: Wild im Dutch Oven | Buch

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Beschreibung

Feuer und Wildbret gehören einfach zusammen. In diesem leicht verständlichen Buch wird nicht nur der Umgang mit dem Dutch Oven gezeigt, sondern auch der Umgang mit dem Wildbret. So ist es nicht nur für Jäger interessant, sondern ganz besonders auch für Outdoor-Köche, die sich bisher nicht an dieses ursprüngliche Nahrungsmittel herangewagt haben. Ganz bewusst werden auch für Nichtjäger leicht zu beschaffenden Wildarten verwendet, wie Schwarzwild, Rehwild oder Rotwild. Aber auch die weniger edlen und damit günstigeren Teile werden im Rahmen der nachhaltigen "Nose-to-Tail"-Philosophie zu köstlichen Gerichten, denn ein Tier besteht nicht nur aus Steaks. Das Buch erweitert das Spektrum der beliebten Dutch Oven um einen interessanten Aspekt, der so bisher noch nie bearbeitet wurde.

Zusammenfassung

Das erste Buch zum Thema Wild aus dem Dutch Oven

Details

Erscheinungsjahr:	2021
Genre:	Kochen & Backen
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Themenkochbücher
Medium:	Buch
Seiten:	144
Inhalt:	144 S.
ISBN-13:	9783966642965
ISBN-10:	3966642964
Sprache:	Deutsch
Herstellernummer:	668296
Einband:	Gebunden
Autor:	Bothe, Carsten
Fotograph:	Then, Sandra
Hersteller:	Heel Heel Verlag GmbH
Abbildungen:	zahlreiche Farbfotos
Maße:	255 x 207 x 17 mm
Von/Mit:	Carsten Bothe
Erscheinungsdatum:	29.10.2021
Gewicht:	0,804 kg

preigu-id: 119737028

Zusammenfassung

Das erste Buch zum Thema Wild aus dem Dutch Oven

Details

Erscheinungsjahr:	2021
Genre:	Kochen & Backen
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Themenkochbücher
Medium:	Buch
Seiten:	144
Inhalt:	144 S.
ISBN-13:	9783966642965
ISBN-10:	3966642964
Sprache:	Deutsch
Herstellernummer:	668296
Einband:	Gebunden
Autor:	Bothe, Carsten
Fotograph:	Then, Sandra
Hersteller:	Heel Heel Verlag GmbH
Abbildungen:	zahlreiche Farbfotos
Maße:	255 x 207 x 17 mm
Von/Mit:	Carsten Bothe
Erscheinungsdatum:	29.10.2021
Gewicht:	0,804 kg