Lazaros Kapageoroglou: Von Insel zu Insel

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Sprache: Deutsch

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Beschreibung

Griechenlands Reichtum an Inseln ist legendär. Jede Insel hat ihre eigene kulinarische Tradition und ist von anderen Einflüssen geprägt: Im Ionischen Meer spürt man in den Gerichten die Nähe Italiens, in der Ägäis zeugen orientalische Gewürze oder süße Gebäcke vom Einfluss Kleinasiens, und Kreta, größte Insel und Heimat alter Mythen, überrascht mit erstaunlichen, unerwarteten Gerichten.
Lazaros Kapageoroglou hat die griechischen Inselgruppen besucht, Menschen getroffen, mit ihnen gekocht, geredet, gelacht, hat fotografiert, probiert und gelernt. Seine Rezepte erzählen von Aroma, Einfachheit, Zusammengehörigkeit und Freude. Für das authentische Erleben stellt Lazaros im Buch QR-Codes zu Playlists mit griechischer Musik zur Verfügung. Eine kulinarische Inselreise, die in Text, Bild und zahlreichen authentischen Rezepten an einen Tisch mit aromatischen Speisen und warmherzigen Menschen einlädt, umgeben von Meer und dem Duft von Olivenöl.

Über den Autor

Lazaros Kapageoroglou ist in Griechenland geboren und lebt seit vielen Jahren in Zürich, wo er als Chefkoch, Unternehmer und leidenschaftlicher Gastgeber in Kursen oder auf seinem Blog Laz uns kochen andere Menschen mit seiner Begeisterung fürs Kochen und Geniessen ansteckt.

Erscheinungsjahr:	2026
Genre:	Kochen & Backen , Ratgeber , Sachbuch
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Länderküchen
Medium:	Buch
Inhalt:	232 S.
ISBN-13:	9783039022748
ISBN-10:	3039022741
Sprache:	Deutsch
Einband:	Gebunden
Autor:	Kapageoroglou, Lazaros
Fotograph:	Kapageoroglou, Lazaros
Hersteller:	AT Verlag AT Verlag AG
Verantwortliche Person für die EU:	AT Verlag Deutschland, c/o Liberté Buchservice GmbH, Fruchthof, Gotzinger Str. 52b, D-81371 München, info@atverlag.de
Maße:	260 x 197 x 27 mm
Von/Mit:	Lazaros Kapageoroglou
Erscheinungsdatum:	21.05.2026
Gewicht:	1,006 kg