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Cover: 9783406447761 | Vegetarismus | Grundlagen, Vorteile, Risiken | Claus Leitzmann | Buch
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Vegetarismus
Grundlagen, Vorteile, Risiken
Taschenbuch von Claus Leitzmann
Sprache: Deutsch

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Kategorien:
Beschreibung
Einer der besten Kenner schildert hier Geschichte, Grundlagen und Angebotsformen des Vegetarismus. Er gibt einen Überblick über die Energie- und Nährstoffversorgung mittels vegetarischer Ernährung und erläutert ihre Chancen und Risiken. Prof. Dr. Claus Leitzmann ist Ernährungswissenschaftler und leitete zuletzt das Institut für Ernährungswissenschaften der Universität Gießen. Für seine Arbeiten erhielt Leitzmann den Zabelpreis für Krebsprävention und den Preis der Broermann Stiftung für präventive Ernährung.
Einer der besten Kenner schildert hier Geschichte, Grundlagen und Angebotsformen des Vegetarismus. Er gibt einen Überblick über die Energie- und Nährstoffversorgung mittels vegetarischer Ernährung und erläutert ihre Chancen und Risiken. Prof. Dr. Claus Leitzmann ist Ernährungswissenschaftler und leitete zuletzt das Institut für Ernährungswissenschaften der Universität Gießen. Für seine Arbeiten erhielt Leitzmann den Zabelpreis für Krebsprävention und den Preis der Broermann Stiftung für präventive Ernährung.
Ãœber den Autor
Prof. Dr. Claus Leitzmann ist Ern¿ungswissenschaftler und leitete zuletzt das
Institut f¿r Ern¿ungswissenschaften der Universit¿Gie¿n. F¿r seine Arbeiten
erhielt Leitzmann den Zabelpreis f¿r Krebspr¿ntion und den Preis der Broermann
Stiftung f¿r pr¿ntive Ern¿ung.
Details
Erscheinungsjahr: 2012
Produktart: Ratgeber
Rubrik: Essen & Trinken
Thema: Gesunde Ernährung
Medium: Taschenbuch
Seiten: 124
Reihe: Beck'sche Reihe
C. H. Beck Wissen
Inhalt: 125 S.
ISBN-13: 9783406447761
ISBN-10: 3406447767
Sprache: Deutsch
Einband: Kartoniert / Broschiert
Autor: Leitzmann, Claus
Herausgeber: Markus Keller/Andreas Hahn
Hersteller: C.H.Beck
C.H. Beck
Abbildungen: 10 Tab.
Maße: 180 x 118 x 12 mm
Von/Mit: Claus Leitzmann
Erscheinungsdatum: 13.06.2012
Gewicht: 0,133 kg
preigu-id: 104800495
Ãœber den Autor
Prof. Dr. Claus Leitzmann ist Ern¿ungswissenschaftler und leitete zuletzt das
Institut f¿r Ern¿ungswissenschaften der Universit¿Gie¿n. F¿r seine Arbeiten
erhielt Leitzmann den Zabelpreis f¿r Krebspr¿ntion und den Preis der Broermann
Stiftung f¿r pr¿ntive Ern¿ung.
Details
Erscheinungsjahr: 2012
Produktart: Ratgeber
Rubrik: Essen & Trinken
Thema: Gesunde Ernährung
Medium: Taschenbuch
Seiten: 124
Reihe: Beck'sche Reihe
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Inhalt: 125 S.
ISBN-13: 9783406447761
ISBN-10: 3406447767
Sprache: Deutsch
Einband: Kartoniert / Broschiert
Autor: Leitzmann, Claus
Herausgeber: Markus Keller/Andreas Hahn
Hersteller: C.H.Beck
C.H. Beck
Abbildungen: 10 Tab.
Maße: 180 x 118 x 12 mm
Von/Mit: Claus Leitzmann
Erscheinungsdatum: 13.06.2012
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