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Cover: 9780517506622 | The Escoffier Cookbook | Auguste Escoffier | Buch | 923 S. | Englisch
Dekorationsartikel gehören nicht zum Leistungsumfang.
The Escoffier Cookbook
And Guide to the Fine Art of Cookery for Connoisseurs, Chefs, Epicures
Buch von Auguste Escoffier
Sprache: Englisch

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Kategorien:
Beschreibung
An American translation of the definitive Guide Culinaire, the Escoffier Cookbook includes weights, measurements, quantities, and terms according to American usage. Features 2,973 recipes.
An American translation of the definitive Guide Culinaire, the Escoffier Cookbook includes weights, measurements, quantities, and terms according to American usage. Features 2,973 recipes.
Über den Autor
Auguste Escoffier
Details
Genre: Kochen & Backen
Rubrik: Essen & Trinken
Thema: Kochbücher & Grundkochbücher
Medium: Buch
Inhalt: 923 S.
ISBN-13: 9780517506622
ISBN-10: 0517506629
Sprache: Englisch
Einband: Gebunden
Autor: Escoffier, Auguste
Hersteller: Crown Publishing Group (NY)
Maße: 238 x 165 x 57 mm
Von/Mit: Auguste Escoffier
Gewicht: 1,074 kg
Artikel-ID: 128747536
Über den Autor
Auguste Escoffier
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Genre: Kochen & Backen
Rubrik: Essen & Trinken
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ISBN-13: 9780517506622
ISBN-10: 0517506629
Sprache: Englisch
Einband: Gebunden
Autor: Escoffier, Auguste
Hersteller: Crown Publishing Group (NY)
Maße: 238 x 165 x 57 mm
Von/Mit: Auguste Escoffier
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