Matthias Mangold: Swabian Cuisine | Buch | preigu

Cover: 9783763028665 | Swabian Cuisine | The Flavors of a Region | Matthias Mangold | Buch

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Beschreibung

Die schwäbische Küche ist eine der besten und beliebtesten Deutschlands: Maultaschen, Linsen mit Spätzle, Zwiebelrostbraten sind nur einige der typischen Spezialitäten, die weit über die Landesgrenzen hinaus bekannt und berühmt sind. Matthias Mangold zeigt, dass die Küche des Südwestens noch mehr zu bieten hat: eine Vielfalt an bodenständigen, herzhaften Gerichten mit überraschend feinen, kreativen Variationen. Abgerundet wird der kulinarische Streifzug durchs "Ländle" mit unterhaltsamen und interessanten Einblicken in die schwäbische Esskultur.

Die schwäbische Küche ist eine der besten und beliebtesten Deutschlands: Maultaschen, Linsen mit Spätzle, Zwiebelrostbraten sind nur einige der typischen Spezialitäten, die weit über die Landesgrenzen hinaus bekannt und berühmt sind. Matthias Mangold zeigt, dass die Küche des Südwestens noch mehr zu bieten hat: eine Vielfalt an bodenständigen, herzhaften Gerichten mit überraschend feinen, kreativen Variationen. Abgerundet wird der kulinarische Streifzug durchs "Ländle" mit unterhaltsamen und interessanten Einblicken in die schwäbische Esskultur.

Details

Erscheinungsjahr:	2021
Genre:	Kochen & Backen , Ratgeber , Sachbuch
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Länderküchen
Medium:	Buch
Inhalt:	144 S. 119 Farbfotos 119 Illustr.
ISBN-13:	9783763028665
ISBN-10:	3763028668
Sprache:	Englisch
Herstellernummer:	02866
Einband:	Gebunden
Autor:	Mangold, Matthias
Kamera:	Schinharl, Michael
Fotograph:	Schinharl, Michael
Hersteller:	Belser, Chr. Gesellschaft Belser, Chr., Gesellschaft fr Verlagsgeschfte GmbH & Co. KG
Abbildungen:	119 farbige Fotos
Maße:	259 x 195 x 20 mm
Von/Mit:	Matthias Mangold
Erscheinungsdatum:	11.02.2021
Gewicht:	0,716 kg

Artikel-ID: 119081601

Details

Erscheinungsjahr:	2021
Genre:	Kochen & Backen , Ratgeber , Sachbuch
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Länderküchen
Medium:	Buch
Inhalt:	144 S. 119 Farbfotos 119 Illustr.
ISBN-13:	9783763028665
ISBN-10:	3763028668
Sprache:	Englisch
Herstellernummer:	02866
Einband:	Gebunden
Autor:	Mangold, Matthias
Kamera:	Schinharl, Michael
Fotograph:	Schinharl, Michael
Hersteller:	Belser, Chr. Gesellschaft Belser, Chr., Gesellschaft fr Verlagsgeschfte GmbH & Co. KG
Abbildungen:	119 farbige Fotos
Maße:	259 x 195 x 20 mm
Von/Mit:	Matthias Mangold
Erscheinungsdatum:	11.02.2021
Gewicht:	0,716 kg

Artikel-ID: 119081601

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