Matthias F. Mangold: Suppen & Eintöpfe

Dekorationsartikel gehören nicht zum Leistungsumfang.

Sprache: Deutsch

11,99 €*

inkl. MwSt.

Versandkostenfrei per Post / DHL

auf Lager, Lieferzeit 1-2 Werktage

Kategorien:

Beschreibung

Unkompliziert und schnell bei der Hand: Was die Jeans für die Mode, sind Suppen und Eintöpfe für alle, die es auch beim Kochen gern leger und up to date mögen. Kaum etwas lässt sich so toll variieren, je nach Jahreszeit abwandeln und mal klassisch, mal trendy kombinieren wie die One Pot-Wunder aus dem Suppentopf. Basis ist immer eine selbstgemachte Brühe, aus Gemüse oder auf der Grundlage von Fleisch oder Fisch - und dann wird munter gewürzt, mal deftig-winterlich, mal orientalisch oder kräuterfrisch. Mal dampfen unterm Deckel herzhafte Sattmacher, mal internationale Klassiker von Minestrone bis Bouillabaisse und chinesischer Hühnersuppe. Suppen & Eintöpfe liefert wie alle GU KüchenRatgeber auch die Basis-Tipps für die passenden Küchen-Accessoires und Kombi-Möglichkeiten mit dazu. Ob Erbsen-Minze-Suppe, Süßkartoffeleintopf mit Salsiccia, Avocadosuppe mit Garnelenspieß, Miso-Ramen-Suppe oder Kräutersuppe mit Safran - für diese Vielfalt können sich alle erwärmen. Zeitlos gut!

Über den Autor

Matthias F. Mangold, freier Foodjournalist und FEC-Mitglied, betreibt seit Jahren seine erfolgreiche Kochschule "genusstur" und veranstaltet Weinseminare. Er veröffentlichte bereits zahlreiche Kochbücher. Matthias F. Mangold liebt es, in der Küche zu experimentieren und probiert gerne neue Techniken und Geschmacksrichtungen aus.

Zusammenfassung

Inhaltsverzeichnis

Hinweis zur Optimierung
Impressum
Das Schwarze Blatt
'GU-Kochen-Plus'-App
Matthias F. Mangold
Blitzschnell: Erbsen-Minze-Suppe
Gemüsesuppen
Suppen mit Huhn, Fisch oder Fleisch
Kalte Suppen
Eintöpfe
Das Prinzip: Suppe
So geht's: Gemüsebrühe kochen
Wichtige Küchenhelfer
Die wichtigsten Suppengewürze
So geht's: Fleischbrühe kochen
Die perfekte Kombi
Der Autor
Der Fotograf

Erscheinungsjahr:	2019
Genre:	Kochen & Backen , Ratgeber , Sachbuch
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Themenkochbücher
Medium:	Taschenbuch
Reihe:	GU KüchenRatgeber Jeden-Tag-Küche
Inhalt:	64 S. 60 Fotos
ISBN-13:	9783833870767
ISBN-10:	3833870761
Sprache:	Deutsch
Herstellernummer:	0087076
Einband:	Kartoniert / Broschiert
Autor:	Mangold, Matthias F.
Fotograph:	Neubauer, Mathias
Hersteller:	Graefe und Unzer Verlag GRFE UND UNZER Verlag GmbH
Abbildungen:	60 Fotos
Maße:	198 x 173 x 7 mm
Von/Mit:	Matthias F. Mangold
Erscheinungsdatum:	05.08.2019
Gewicht:	0,177 kg

Ähnliche Produkte