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Wie die italienische Nonna, die auf die Frage, wie viel von welcher Zutat man nehmen solle, oft nur »quanto basta« sagt, wird auch bei Splendido meist ohne genaue Mengenangaben gekocht. Das mag ungewöhnlich klingen, ist aber ein großer Schritt weg vom Diktat des Rezepts und hin zum selbstbestimmten Realisieren eines Gerichts. Verdient prämiert mit Gold in der Kategorie "Newcomer", für "ein beeindruckendes Kochbuch-Gesamtwerk", und Silber in der Kategorie "Italien".
Wie die italienische Nonna, die auf die Frage, wie viel von welcher Zutat man nehmen solle, oft nur »quanto basta« sagt, wird auch bei Splendido meist ohne genaue Mengenangaben gekocht. Das mag ungewöhnlich klingen, ist aber ein großer Schritt weg vom Diktat des Rezepts und hin zum selbstbestimmten Realisieren eines Gerichts. Verdient prämiert mit Gold in der Kategorie "Newcomer", für "ein beeindruckendes Kochbuch-Gesamtwerk", und Silber in der Kategorie "Italien".
JURI GOTTSCHALL und MERCEDES LAUENSTEIN leben zusammen in München und Norditalien und haben 2015 das Splendido Magazin gegründet. Seitdem recherchieren und schreiben sie gemeinsam über Italien, gute Produkte, Kochen und Konsumkultur. 2022 erschien bei DuMont ¿Splendido. Italienisch kochen mit besten Zutaten und viel Gefühl¿. für das sie als Newcomer vom ¿Deutschen Kochbuchpreis¿ prämiert wurden. Ihr zweites Kochbuch wurde 2023 mit dem 1. Platz in der Kategorie Italien ausgezeichnet.
Reduzierung auf das Wesentliche
300.000 Klicks pro Monat auf [...], 10.000 Wochen-Newsletter-Abonnenten, 10.000 Follower auf Instagram
| Erscheinungsjahr: | 2022 |
|---|---|
| Genre: | Kochen & Backen |
| Rubrik: | Essen & Trinken |
| Thema: | Länderküchen |
| Medium: | Buch |
| Seiten: | 256 |
| Inhalt: |
256 S.
130 farbige Illustr. Gebunden mit 2/3-Schutzumschlag farbigem Vorsatzpapier und zwei Lesebändchen |
| ISBN-13: | 9783832169084 |
| ISBN-10: | 3832169083 |
| Sprache: | Deutsch |
| Einband: | Gebunden |
| Autor: |
Lauenstein, Mercedes
Gottschall, Juri |
| Auflage: | 3. Auflage |
| Hersteller: |
DuMont Buchverlag
DuMont Buchverlag GmbH |
| Abbildungen: | 130 farb. Abbildungen, Gebunden mit 2/3-Schutzumschlag, farbigem Vorsatzpapier und zwei Lesebändchen, Fotografien von Juri Gottschall |
| Maße: | 266 x 214 x 25 mm |
| Von/Mit: | Mercedes Lauenstein (u. a.) |
| Erscheinungsdatum: | 12.04.2022 |
| Gewicht: | 1,204 kg |
JURI GOTTSCHALL und MERCEDES LAUENSTEIN leben zusammen in München und Norditalien und haben 2015 das Splendido Magazin gegründet. Seitdem recherchieren und schreiben sie gemeinsam über Italien, gute Produkte, Kochen und Konsumkultur. 2022 erschien bei DuMont ¿Splendido. Italienisch kochen mit besten Zutaten und viel Gefühl¿. für das sie als Newcomer vom ¿Deutschen Kochbuchpreis¿ prämiert wurden. Ihr zweites Kochbuch wurde 2023 mit dem 1. Platz in der Kategorie Italien ausgezeichnet.
Reduzierung auf das Wesentliche
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| Erscheinungsjahr: | 2022 |
|---|---|
| Genre: | Kochen & Backen |
| Rubrik: | Essen & Trinken |
| Thema: | Länderküchen |
| Medium: | Buch |
| Seiten: | 256 |
| Inhalt: |
256 S.
130 farbige Illustr. Gebunden mit 2/3-Schutzumschlag farbigem Vorsatzpapier und zwei Lesebändchen |
| ISBN-13: | 9783832169084 |
| ISBN-10: | 3832169083 |
| Sprache: | Deutsch |
| Einband: | Gebunden |
| Autor: |
Lauenstein, Mercedes
Gottschall, Juri |
| Auflage: | 3. Auflage |
| Hersteller: |
DuMont Buchverlag
DuMont Buchverlag GmbH |
| Abbildungen: | 130 farb. Abbildungen, Gebunden mit 2/3-Schutzumschlag, farbigem Vorsatzpapier und zwei Lesebändchen, Fotografien von Juri Gottschall |
| Maße: | 266 x 214 x 25 mm |
| Von/Mit: | Mercedes Lauenstein (u. a.) |
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