Dirk Freyberger: SonntagsBBQ | Buch

Cover: 9783866413542 | SonntagsBBQ | Dirk Freyberger | Buch | 200 S. | Deutsch | 2023

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Sprache: Deutsch

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Beschreibung

Der Metzger-Weltmeister bittet zu Tisch!Es gibt wohl kaum etwas Schöneres, als gemeinsam mit Familie und Freunden am Tisch zu sitzen und fantastisch gegrilltes, hochwertiges Fleisch zu genießen. Metzger- und Grillmeister Dirk Freyberger hat daher seine besten Rezepte für große und kleine Feste gesammelt und in einem Buch vereint: Step by Step zeigt er, wie Braten, Steaks, Burger, Bratwürste und andere Leckereien von Schwein, Rind und Geflügel hergestellt und zubereitet werden. Und erzählt, welche Geschichten er mit den Gerichten [...] Besondere: Vom Osterburger bis zur Weihnachtsgans wird alles auf dem Grill zubereitet - und nichts verschwendet! Außerdem besucht der Fleischsommelier und Metzger-Weltmeister die Landwirte, mit denen er zusammenarbeitet, und liefert umfassende Hintergrundinformationen zu Fleischqualität und -einkauf. Das und die zahlreichen Tipps und Tricks des Fleischprofis machen aus einem einfachen Grillbuch einen Garanten für nachhaltigen und unvergesslichen Genuss.

Details

Erscheinungsjahr:	2023
Genre:	Kochen & Backen
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Themenkochbücher
Medium:	Buch
Inhalt:	200 S.
ISBN-13:	9783866413542
ISBN-10:	3866413548
Sprache:	Deutsch
Einband:	Gebunden
Autor:	Freyberger, Dirk
Auflage:	1. Auflage Neuausgabe
Hersteller:	Deutscher Fachverlag
Verantwortliche Person für die EU:	Deutscher Fachverlag GmbH, Nurgül Kalkandelen, Mainzer Landstr. 251, D-60326 Frankfurt am Main, buchverlag@dfv-fachbuch.de
Abbildungen:	zahlreiche Fotos
Maße:	23 x 223 x 282 mm
Von/Mit:	Dirk Freyberger
Erscheinungsdatum:	14.06.2023
Gewicht:	1,395 kg