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Ernährungsberaterin Ulrike Zika und Küchenprofi Alexander Höss-Knakal kochen und garen hier »mit Volldampf« und Leidenschaft und verpassen unseren altbewährten Lieblingsrezepten einen zeitgemäßen Dreh. Die oft als »ungesund und altmodisch« abgestempelten Klassiker der Hausmannskost erfahren in diesem Kochbuch ein raffiniertes Revival - und sind dabei auch noch besonders bekömmlich. Vom Sous-vide-Steak bis zum Gugelhupf: So köstlich schmeckt die neue Dampfgarküche!
Ernährungsberaterin Ulrike Zika und Küchenprofi Alexander Höss-Knakal kochen und garen hier »mit Volldampf« und Leidenschaft und verpassen unseren altbewährten Lieblingsrezepten einen zeitgemäßen Dreh. Die oft als »ungesund und altmodisch« abgestempelten Klassiker der Hausmannskost erfahren in diesem Kochbuch ein raffiniertes Revival - und sind dabei auch noch besonders bekömmlich. Vom Sous-vide-Steak bis zum Gugelhupf: So köstlich schmeckt die neue Dampfgarküche!
- Die neuesten Erkenntnisse zu unseren Geschmacksvorlieben und kulinarischen Prägungen
- Endlich wieder Comfort Food, so, wie wir es schon bei Oma gerne gegessen haben!
| Erscheinungsjahr: | 2022 |
|---|---|
| Genre: | Kochen & Backen |
| Rubrik: | Essen & Trinken |
| Thema: | Themenkochbücher |
| Medium: | Buch |
| Seiten: | 189 |
| Inhalt: | 192 S. |
| ISBN-13: | 9783708807959 |
| ISBN-10: | 3708807952 |
| Sprache: | Deutsch |
| Einband: | Gebunden |
| Autor: |
Zika, Ulrike
Höss-Knakal, Alexander |
| Hersteller: |
Kneipp Verlag
Kneipp Verlag in Verlagsgruppe Styria GmbH & Co. KG |
| Maße: | 248 x 195 x 22 mm |
| Von/Mit: | Ulrike Zika (u. a.) |
| Erscheinungsdatum: | 15.09.2022 |
| Gewicht: | 0,944 kg |
- Die neuesten Erkenntnisse zu unseren Geschmacksvorlieben und kulinarischen Prägungen
- Endlich wieder Comfort Food, so, wie wir es schon bei Oma gerne gegessen haben!
| Erscheinungsjahr: | 2022 |
|---|---|
| Genre: | Kochen & Backen |
| Rubrik: | Essen & Trinken |
| Thema: | Themenkochbücher |
| Medium: | Buch |
| Seiten: | 189 |
| Inhalt: | 192 S. |
| ISBN-13: | 9783708807959 |
| ISBN-10: | 3708807952 |
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| Einband: | Gebunden |
| Autor: |
Zika, Ulrike
Höss-Knakal, Alexander |
| Hersteller: |
Kneipp Verlag
Kneipp Verlag in Verlagsgruppe Styria GmbH & Co. KG |
| Maße: | 248 x 195 x 22 mm |
| Von/Mit: | Ulrike Zika (u. a.) |
| Erscheinungsdatum: | 15.09.2022 |
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