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Christian Ruß kocht nicht nur im klassischen Sinn: Er räuchert, pökelt, beizt, backt und grillt - am offenen Feuer, unter blauem Himmel oder in der heimischen Küche. Fleisch und selbst geangelter Fisch werden mit frischem Gemüse und Früchten kombiniert, und jedes Teil des Tieres wird genutzt. Von einfachen Rezepten wie Spargelsuppe mit Brennnessel-Pfannkuchen und Zwiebel-Tarte bis hin zu raffinierten Kochprojekten - alles ist inspiriert von der Fülle der Natur.
Christian Ruß kocht nicht nur im klassischen Sinn: Er räuchert, pökelt, beizt, backt und grillt - am offenen Feuer, unter blauem Himmel oder in der heimischen Küche. Fleisch und selbst geangelter Fisch werden mit frischem Gemüse und Früchten kombiniert, und jedes Teil des Tieres wird genutzt. Von einfachen Rezepten wie Spargelsuppe mit Brennnessel-Pfannkuchen und Zwiebel-Tarte bis hin zu raffinierten Kochprojekten - alles ist inspiriert von der Fülle der Natur.
Jule Felice Frommelt ist selbstständige Food-Fotografin in Berlin. Sie spielt in ihrer Fotografie mit Farbe und Licht, um die Schönheit und Einfachheit der Gerichte einzufangen und sie so ins beste Licht zu rücken.
| Erscheinungsjahr: | 2025 |
|---|---|
| Genre: | Kochen & Backen, Ratgeber, Sachbuch |
| Rubrik: | Essen & Trinken |
| Thema: | Themenkochbücher |
| Medium: | Buch |
| Inhalt: |
256 S.
1 s/w Illustr. 160 Illustr. Farbfotos |
| ISBN-13: | 9783039022663 |
| ISBN-10: | 3039022660 |
| Sprache: | Deutsch |
| Einband: | Gebunden |
| Autor: | Ruß, Christian |
| Fotograph: | Frommelt, Jule Felice |
| Illustrator: | Jule Felice Frommelt |
| Hersteller: |
AT Verlag
AT Verlag AG |
| Verantwortliche Person für die EU: | AT Verlag Deutschland, c/o Atmosphären Verlag GmbH, Fruchthof, Gotzinger Str. 52b, D-81371 München, info@atverlag.de |
| Maße: | 263 x 194 x 28 mm |
| Von/Mit: | Christian Ruß |
| Erscheinungsdatum: | 28.05.2025 |
| Gewicht: | 1,138 kg |
Jule Felice Frommelt ist selbstständige Food-Fotografin in Berlin. Sie spielt in ihrer Fotografie mit Farbe und Licht, um die Schönheit und Einfachheit der Gerichte einzufangen und sie so ins beste Licht zu rücken.
| Erscheinungsjahr: | 2025 |
|---|---|
| Genre: | Kochen & Backen, Ratgeber, Sachbuch |
| Rubrik: | Essen & Trinken |
| Thema: | Themenkochbücher |
| Medium: | Buch |
| Inhalt: |
256 S.
1 s/w Illustr. 160 Illustr. Farbfotos |
| ISBN-13: | 9783039022663 |
| ISBN-10: | 3039022660 |
| Sprache: | Deutsch |
| Einband: | Gebunden |
| Autor: | Ruß, Christian |
| Fotograph: | Frommelt, Jule Felice |
| Illustrator: | Jule Felice Frommelt |
| Hersteller: |
AT Verlag
AT Verlag AG |
| Verantwortliche Person für die EU: | AT Verlag Deutschland, c/o Atmosphären Verlag GmbH, Fruchthof, Gotzinger Str. 52b, D-81371 München, info@atverlag.de |
| Maße: | 263 x 194 x 28 mm |
| Von/Mit: | Christian Ruß |
| Erscheinungsdatum: | 28.05.2025 |
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