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Cover: 9783946360261 | So schmeckt Heimat! | Jenny Kastenhuber | Buch | 85 S. | Deutsch
Bild: 9783946360261 | So schmeckt Heimat! | Jenny Kastenhuber | Buch | 85 S. | Deutsch
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So schmeckt Heimat!
Jugendliche Geflüchtete kochen Lieblingsrezepte aus ihren Herkunftsländern
Buch von Jenny Kastenhuber
Sprache: Deutsch

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Kategorien:
Beschreibung
Die in diesem Kochbuch porträtierten Jugendlichen haben auf ihrer Flucht aus Afghanistan, Syrien, Somalia und anderen Staaten alles hinter sich gelassen. Nach traumatischen Erlebnissen auf ihrer oft viele Monate dauernden Flucht vor Krieg, Gewalt und Armut haben sie im Haus des Vereins "Wohngemeinschaft für Flüchtlingskinder e. V." in Nürnberg einen Ort der Ruhe und der Hoffnung gefunden. Wir haben uns mit den jungen Leuten zum Kochen verabredet. In ihrer WG-Küche, bei Freunden oder bei uns. Sie haben uns von ihrem Leben zu Hause erzählt, von ihren Familien, von den Bräuchen und der Kultur in ihren asiatischen oder afrikanischen Herkunftsländern. Und sie haben dabei ihre Lieblingsrezepte gekocht. Weil das zugehörige Rezept ihrer Mütter und Großmütter oft der einzige kleine Schatz ist, der ihre Flucht überstand. Entstanden ist ein etwas anderes Kochbuch. Eines, das geschundenen jungen Menschen zu Selbstachtung und Mut verhelfen soll und das verrät, "wie Heimat schmeckt".
Die in diesem Kochbuch porträtierten Jugendlichen haben auf ihrer Flucht aus Afghanistan, Syrien, Somalia und anderen Staaten alles hinter sich gelassen. Nach traumatischen Erlebnissen auf ihrer oft viele Monate dauernden Flucht vor Krieg, Gewalt und Armut haben sie im Haus des Vereins "Wohngemeinschaft für Flüchtlingskinder e. V." in Nürnberg einen Ort der Ruhe und der Hoffnung gefunden. Wir haben uns mit den jungen Leuten zum Kochen verabredet. In ihrer WG-Küche, bei Freunden oder bei uns. Sie haben uns von ihrem Leben zu Hause erzählt, von ihren Familien, von den Bräuchen und der Kultur in ihren asiatischen oder afrikanischen Herkunftsländern. Und sie haben dabei ihre Lieblingsrezepte gekocht. Weil das zugehörige Rezept ihrer Mütter und Großmütter oft der einzige kleine Schatz ist, der ihre Flucht überstand. Entstanden ist ein etwas anderes Kochbuch. Eines, das geschundenen jungen Menschen zu Selbstachtung und Mut verhelfen soll und das verrät, "wie Heimat schmeckt".
Details
Erscheinungsjahr: 2019
Genre: Kochen & Backen
Rubrik: Essen & Trinken
Thema: Länderküchen
Medium: Buch
Inhalt: 85 S.
ISBN-13: 9783946360261
ISBN-10: 3946360262
Sprache: Deutsch
Einband: Gebunden
Autor: Kastenhuber, Jenny
Kamera: Stolzenwald, Sven
Wegener, Jens
Fotograph: Stolzenwald, Sven
Wegener, Jens
Redaktion: Kastenhuber, Jenny
Herausgeber: Jenny Kastenhuber
Illustrator: Sven Stolzenwald/Jens Wegener u a
Hersteller: klein & groß Verlag
Kastenhuber, Reingard
Abbildungen: durchgehend farbig
Maße: 257 x 202 x 15 mm
Von/Mit: Jenny Kastenhuber
Erscheinungsdatum: 09.10.2019
Gewicht: 0,435 kg
Artikel-ID: 116707109
Details
Erscheinungsjahr: 2019
Genre: Kochen & Backen
Rubrik: Essen & Trinken
Thema: Länderküchen
Medium: Buch
Inhalt: 85 S.
ISBN-13: 9783946360261
ISBN-10: 3946360262
Sprache: Deutsch
Einband: Gebunden
Autor: Kastenhuber, Jenny
Kamera: Stolzenwald, Sven
Wegener, Jens
Fotograph: Stolzenwald, Sven
Wegener, Jens
Redaktion: Kastenhuber, Jenny
Herausgeber: Jenny Kastenhuber
Illustrator: Sven Stolzenwald/Jens Wegener u a
Hersteller: klein & groß Verlag
Kastenhuber, Reingard
Abbildungen: durchgehend farbig
Maße: 257 x 202 x 15 mm
Von/Mit: Jenny Kastenhuber
Erscheinungsdatum: 09.10.2019
Gewicht: 0,435 kg
Artikel-ID: 116707109
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